食品中硒形态分析方法的研究

目录

缩略词

第一章 绪论

1.1 概述

1.2 硒的存在形式

1.3 硒形态研究的背景

1.4 硒形态分析方法研究进展

1.4.1 样品预处理

1.4.2 分离技术

1.4.3 检测技术

1.5 研究目的及意义

1.6 研究内容

第二章 顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用分析食品中二甲基硒和二甲基二硒

2.1 引言

2.2.1 仪器装置及工作条件

2.2.2 试剂和标准溶液配制

2.2.3 实验操作

2.2.4 样品的采集及前处理

2.2.5 单因素试验设计

2.3 结果与讨论

2.3.1 顶空萃取条件的优化

2.3.2 分析性能

2.3.3 实际样品分析

2.4 本章小结

第三章 中空纤维膜液相微萃取与石墨炉原子吸收联用分析食品中的Se（Ⅳ）和Se（Ⅵ）

3.1 引言

3.2 实验部分

3.2.1 仪器装置及工作条件

3.2.2 试剂

3.2.3 实验步骤

3.2.4 样品处理

3.2.5 单因素试验设计

3.3 结果与讨论

3.3.1 中空纤维膜液相微萃取（HF-LPME）条件的优化

3.3.2 Pd 的化学改进

3.3.3 APDC的浓度及其化学改进作用

3.3.4 分析性能

3.3.5 样品分析

3.4 本章小结

第四章 电感耦合等离子体质谱法测定食品中的有机硒

4.1 引言

4.2.1 材料和仪器

4.2.2 试验方法

4.3.1 单因素试验结果

4.3.2 精密度试验和方法的检出限

4.3.3 方法比对试验

4.3.4 实际样品的测定

4.4 本章小结

第五章 超声辅助酶法提取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用分析食品中无机硒和硒氨基酸六种硒形态

5.1 引言

5.2.1 仪器装置及工作条件

5.2.2 试剂和标准溶液

5.2.3 样品处理

5.2.4 样品的采集及前处理

5.3 结果与讨论

5.3.1 实验条件优化

5.3.2 方法分析性能

5.3.3 样品分析

5.4 本章小结

结论与展望

6.1 全文总结

6.2 创新点

6.3 展望

参考文献

攻读硕士学位期间取得的研究成果

致谢