声明
第1章 绪论
1.1 问题的提出
1.2 研究目标与研究意义
1.3 主要研究内容
1.4 研究方法与技术路线
1.4.1 研究方法
1.4.2 技术路线
1.5 创新之处
1.6 相关概念界定
第2章 文献综述
2.1 国内研究动态
2.1.1 有关茶叶质量安全存在问题的研究
2.1.2 有关茶叶质量安全政策实施成效的研究
2.1.3 茶叶质量安全政策实施成效的影响因素研究
2.2 国外研究动态
2.3 文献评述
第3章 安溪县茶叶产业发展及茶叶质量安全现状分析
3.1 安溪县茶叶种植面积与茶叶产量演变特征
3.2 安溪县茶叶产业的演变特征
3.3 安溪茶叶价格演变特征
3.4 茶叶消费情况调查
3.5 安溪县茶叶质量安全存在的主要问题梳理
3.6 安溪县茶叶质量安全问题产生的主要原因分析
3.7 本章小结
第4章 安溪县茶叶质量安全政策实施情况分析
4.1 安溪县茶叶质量安全政策的发展历程
4.2 安溪县现行有效的茶叶质量安全政策梳理
4.3 问卷设计与数据收集
4.3.1 问卷设计与访谈提纲设计
4.3.2 数据收集与整理
4.4 茶叶经营主体对茶叶质量安全政策的满意度评价结果
4.4.1 茶农的政策满意度评价结果
4.4.2 茶叶批发商的政策满意度评价结果
4.4.3 茶叶零售商的政策满意度评价结果
4.4.4 茶叶企业的政策满意度评价结果
4.5 茶叶经营主体对茶叶质量安全政策的实施情况调查结果
4.5.1 茶农的政策执行意愿与执行程度
4.5.2 茶叶企业的政策执行意愿与执行程度
4.6 本章小结
第5章 安溪县茶叶质量安全政策实施成效的主要影响因素
5.1 茶叶经营主体的质量安全意识仍较薄弱
5.1.1 茶农文化程度与个人素质因素
5.1.2 茶农使用农药行为因素
5.1.3 茶农成本收益因素
5.1.4 对政策的理解与执行情况
5.2 茶叶质量安全政策自身存在缺陷
5.3 茶叶质量安全政策实施方式不合理
5.3.1 集约化管理不便
5.3.2 机械化推广不便
5.3.3 标准化生产不便
5.3.4 信息交流不便
5.4 茶叶质量安全政策的成本效益不明显
5.4.1 茶叶的制作工艺
5.4.2 产供销脱节
5.4.3 茶叶的产量影响
5.5 茶叶质量安全政策实施的条件不成熟
5.6 市场疲软导致质量安全政策的执行意愿不足
5.7 市场不规范导致质量安全政策的执行意愿不足
第6章 安溪县茶叶质量安全政策的优化措施
6.1 提高涉茶人员质量安全意识，对相关经营主体提供技术支持
6.2 完善茶叶质量安全标准与检测监管等机制建设
6.2.1 完善茶叶质量安全标准体系
6.2.2 完善茶叶产品可追溯体系
6.2.3 完善茶叶质量安全检测机制
6.2.4 加强茶叶质量安全监管体系建设
6.3 运用“互联网+”模式，打造网上安全生产管理平台
6.4 完善农资专营体系建设
6.5 构建行业自律运行机制
6.6 发挥政府作用，提高民众积极性和参与度
6.7 进行技术创新，改善茶叶生产加工条件
6.8 规范市场机制
第7章 研究结论与展望
7.1 研究结论
7.2 展望
参考文献
附录
致谢
福建农林大学;
