声明
主要符号对照表
第一章 绪论
1.1 黄曲霉毒素概述
1.1.1 黄曲霉毒素种类及其理化性质
1.1.2 黄曲霉毒素毒性及其危害
1.1.3 黄曲霉毒素限量标准
1.1.4 黄曲霉毒素生物合成
1.2 黄曲霉毒素检测技术研究进展
1.2.1 黄曲霉毒素薄层层析及仪器分析技术
1.2.2 黄曲霉毒素免疫分析技术
1.2.3 黄曲霉毒素生物传感器分析技术
1.2.4 黄曲霉毒素噬菌体展示介导免疫PCR检测技术
1.3 黄曲霉菌检测技术研究进展
1.3.1 黄曲霉菌概述
1.3.2 黄曲霉菌检测技术方法
1.4 黄曲霉及其毒素污染生物防控研究现状
1.4.1生防微生物种类
1.4.2 生物防控作用机理
1.4.3生防效果影响因子
1.5 本课题的研究目的和意义
1.6 本课题的主要研究内容
第二章 粮油黄曲霉毒素与玉米赤霉烯酮RT-PCR同步检测技术研究
2.1 前言
2.2 实验材料
2.2.1 仪器与耗材
2.2.2 实验试剂
2.2.3 主要缓冲液
2.3 实验方法
2.3.1 纳米抗体噬菌体扩增
2.3.2 同步免疫反应条件优化
2.3.3 双重RT-PCR反应条件优化
2.3.4 RT-PCR同步检测AFT和ZEN的技术评价
2.3.5 实际样品中AFT和ZEN的RT-PCR同步检测
2.3.6 样品中毒素的HPLC法测定
2.4 结果与分析
2.4.1 RT-PCR同步检测AFT和ZEN的原理
2.4.2 同步免疫反应的条件优化
2.4.3 扩增效率评估
2.4.4 RT-PCR同步检测AFT和ZEN的技术评价
2.4.5 实际样品中AFT和ZEN的RT-PCR同步检测
2.5 讨论
2.5.1 包被羊抗鼠抗体IgG的优势
2.5.2 噬菌体介导的RT-PCR同步检测技术优势及应用前景
2.6 小结
第三章 玉米黄曲霉毒素及其产毒菌RT-PCR同步检测技术研究
3.1 前言
3.2 实验材料
3.2.1 仪器与耗材
3.2.2 实验试剂
3.2.3 主要缓冲液及培养基
3.3 实验方法
3.3.1 纳米抗体噬菌体扩增
3.3.2 Nor-1参考基因制备
3.3.3 双重RT-PCR的反应条件优化
3.3.4 玉米中黄曲霉毒素RT-PCR检测标准曲线建立
3.3.5 玉米中黄曲霉菌RT-PCR检测标准曲线建立
3.3.6 黄曲霉毒素检测可靠性验证
3.3.7 黄曲霉菌检测可靠性验证
3.3.8 实际样品分析
3.4 结果与分析
3.4.1 双重RT-PCR反应条件优化
3.4.2 双重RT-PCR扩增效率
3.4.3 RT-PCR检测黄曲霉毒素的技术评价
3.4.4 RT-PCR检测黄曲霉菌的技术评价
3.4.5 RT-PCR技术在实际样品中同步检测的应用
3.5 讨论
3.5.1 基于nor-1基因检测黄曲霉菌的特异性和可靠性
3.5.2 噬菌体介导的RT-PCR同步检测小分子污染物和微生物的优势及应用前景
3.6 小结
第四章 花生黄曲霉及其毒素污染木霉菌阻控技术研究
4.1 前言
4.2 实验材料
4.2.1 仪器与耗材
4.2.2 实验试剂
4.3 实验方法
4.3.1 菌株来源及活化
4.3.2 木霉菌与黄曲霉菌相互作用关系研究
4.3.3 木霉菌代谢产物对黄曲霉菌生长的影响研究
4.3.4 木霉菌代谢产物对黄曲霉菌产毒的影响研究
4.3.5 统计分析
4.4 结果与分析
4.4.1 木霉菌与黄曲霉菌生长速率
4.4.2 木霉菌与黄曲霉菌相互作用关系
4.4.3 木霉菌代谢产物对黄曲霉菌生长的影响
4.4.4 木霉菌代谢产物对黄曲霉菌产毒的影响
4.5 讨论
4.6 小结
第五章 粮油黄曲霉毒素污染木霉菌降解技术研究
5.1 前言
5.2 实验材料
5.2.1 仪器与耗材
5.2.2 实验试剂
5.2.3 主要溶液和培养基
5.3 实验方法
5.3.1 木霉菌株来源及鉴定
5.3.2 不同木霉菌降解AFB1的能力差异分析
5.3.3 超高效降解黄曲霉毒素的木霉菌株筛选
5.3.4 里氏木霉CGMCC3.5218降解黄曲霉毒素的作用机理研究
5.3.5 里氏木霉CGMCC3.5218降解实际样品中AFT的应用研究
5.3.6 统计分析
5.4 结果与分析
5.4.1 不同木霉菌降解AFB1的能力差异
5.4.2 超高效降解 AFB1的木霉菌株筛选
5.4.3 里氏木霉CGMCC3.5218降解黄曲霉毒素的作用机理
5.4.4 里氏木霉CGMCC3.5218降解粮油产品中黄曲霉毒素的应用
5.5 讨论
5.5.1 不同木霉菌降解AFB1的能力差异
5.5.2 里氏木霉CGMCC3.5218对AFB1的作用机理
5.5.3 里氏木霉CGMCC3.5218的应用前景
5.6 小结
第六章 结论
参考文献
致谢
作者简历
中国农业科学院;
