滁菊精油对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抗菌机制及其在肉类保鲜中的应用

著录项

• 作者

  毛雪芳;

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• 作者单位

  江苏大学;

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• 授予单位 江苏大学;
• 学科 食品科学与工程
• 授予学位 硕士
• 导师姓名 林琳;
• 年度 2019
• 页码
• 总页数
• 原文格式 PDF
• 正文语种 中文
• 中图分类 食品工业;观赏园艺（花卉和观赏树木）;
• 关键词

  滁菊; 精油; 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌; 抗菌机制; 肉类保鲜;