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声明
第一章兽药残留研究概况
1.1兽药残留
1.2兽药残留的危害
1.2.1毒性作用
1.2.2诱导耐药菌株
1.2.3变态反应
1.2.4激素样作用
1.2.5环境污染
1.3兽药残留的原因
1.3.1人为方面的原因
1.3.2药物方面的原因
1.4兽药残留监控的理论和技术基础
1.5兽药残留的防治措施
1.5.1根据药物在机体内的消除规律,合理使用兽药
1.5.2建立兽药质量标准体系及监控体系
1.5.3建立健全动物源性食品质量监测体系,加强动物源性食品质量的监督管理工作
1.5.4大力发展集约化畜牧业
1.5.5加强兽药的立法和执行
1.6兽药残留分析方法
1.6.1兽药残留分析的样品处理方法
1.6.2兽药残留分析的测定方法
第二章乙氧酰胺苯甲酯、盐酸氨丙啉及磺胺喹噁啉的理化性质及残留检测研究
2.1乙氧酰胺苯甲酯的理化性质及残留检测研究
2.2盐酸氨丙啉的理化性质及残留检测研究
2.3磺胺喹噁啉的理化性质及残留检测研究
2.4本研究的创新点
第三章固相萃取-HPLC测定鸡肉中盐酸氨丙啉残留方法的建立
3.1材料和方法
3.1.1试验仪器
3.1.2试验试剂
3.1.3试验方法
3.2结果与分析
3.2.1色谱条件的确定
3.2.2样品处理方法的建立
3.2.3标准曲线的绘制
3.2.4回收率的测定
3.2.5精密度的测定
3.2.6检测限
3.3讨论
3.3.1色谱条件的确定
3.3.2样品处理方法的建立
3.3.3分析方法评价
3.3.4影响保留时间的因素
3.4 小结
第四章固相萃取-HPLC测定鸡肉中EPA、APL及SQ多残留方法的建立
4.1材料和方法
4.1.1试验仪器
4.1.2试验试剂
4.1.3试验方法
4.2结果与分析
4.2.1色谱条件的确定
4.2.2 3种药物的色谱行为
4.2.3样品处理方法的建立
4.2.4标准曲线的绘制
4.2.5回收率的测定
4.2.6精密度的测定
4.2.7检测限的确定
4.2.8实际样品分析
4.3讨论
4.3.1色谱条件的确定
4.3.2样品处理方法的建立
4.3.3方法的回收率与精密度
4.3.4线性范围与检测限
4.3.5方法的选择性
4.4小结
结论
参考文献
致谢
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