饲用复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对肉鸡生长性能、氮代谢及排泄物氨逸失的影响

摘要

本试验研究了饲用复合芽孢杆菌制剂和包膜丁酸钠对肉鸡生长性能、氮代谢及排泄物氨逸失的影响，并通过分析机体氮代谢、盲肠内容物及粪便pH、肠道消化酶活力、肠黏膜形态及相关生化指标，初步探讨其作用机理。选取540只1d岭南黄羽肉鸡，随机分为3组，每组合3个重复，每重复60只（公、母各半）。在基础日粮中，对照组Ⅰ添加那西肽（2.5mg/kg），对照组Ⅱ添加那西肽(2.5mg/kg)和洛克沙砷（50mg/kg），试验组添加375mg/kg包膜丁酸钠(CNaB;有效含量30％)和150mg/kg复合芽孢杆菌制剂(CB)。试验为期50天，分为前期(1-21d)和后期(22-50d)2个阶段。试验结果如下:
　　(1)饲养和代谢试验结果表明:各组间生长性能和饲料利用、有机物和粗蛋白及粗脂肪表观代谢率均无显著性差异（P＞0.05）。
　　(2)肠道通透性相关指标分析结果显示:试验组较对照组Ⅰ使血浆D-乳酸含量降低了45.95％（P＜0.05），而同比对照组Ⅱ则无显著性差异（P＞0.05）。
　　(3)十二指肠消化酶活力测定结果表明:试验组较对照组Ⅰ使胰蛋白酶、淀粉酶活力分别提高了93.84％（P＜0.01）和69.61％(P＜0.05)，较对照组Ⅱ使脂肪酶、淀粉酶活力分别提高了30.56％和52.92％（P＜0.05）。
　　(4)粪便及盲肠内容物pH值检测结果显示:试验组同比对照组Ⅰ降低了25d和31d粪便pH值5.02％和5.58％(P＜0.05)，同比对照组Ⅱ降低了7d和25d粪便pH值11.26％和4.64％（P＜0.05）。试验组同比对照组Ⅰ和对照组Ⅱ使盲肠内容物pH值分别降低了14.59％和13.68％（P＜0.01）
　　(5)粪便氮代谢指标分析结果表明:试验组较对照组Ⅰ使21d粪便NH4-N含量降低了29.52％(P＜0.05)，较对照组Ⅱ使50d UN含量降低了36.22％(P＜0.05)。
　　(6)氨气浓度测定结果显示:试验组较对照组Ⅰ使23、29、41和47d鸡舍氨气浓度分别降低了49.16％、32.13％、16.72％、23.49％(P＜0.05)，较对照组Ⅱ使23d和47d氨气浓度分别降低了14.10％和12.74％（P＜0.05）。
　　(7)血清氮代谢和十二指肠黏膜形态相关指标测定结果表明:各试验组间均无显著性差异（P＞0.05）。
　　上述结果显示:在本试验条件下，同比饲用那西肽和/或洛克沙砷制剂，添加复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对肉鸡的生长性能和饲料利用无显著性影响，但能维护肠屏障通透性，增强消化酶分泌，降低盲肠和粪便pH值，而减少排泄物氨气的逸失。

目录

声明

致谢

缩略词

摘要

第一章 文献综述

前言

1 家禽氮代谢与臭气排放

1．1 家禽体内氮代谢概述

1．2 家禽排泄物中氮的分解

1．3 氨气的产生及其危害

1．4 影响氨逸失的因素

2 包膜丁酸钠

2．1 包膜丁酸钠的概念

2．2 包膜丁酸钠的特点

2．3 包膜丁酸钠的主要作用

2．4 包膜丁酸钠在畜禽生产上的应用

3 丁酸梭菌

3．1 丁酸梭菌的形态和生化特征

3．2 丁酸梭菌的作用机理

3．3 在家禽饲料中的应用

4 地衣芽孢杆菌

4．1 地衣芽施杆菌的生物学特性

4．2 地衣芽孢杆菌的作用机制

4．3 在家禽饲料中的应用

第二章 材料和方法

1 试验材料

1．1 添加剂

1．2 试验地点和动物

1．3 试验日粮

2 试验方法

2．1 饲养试验

2．2 代谢试验

2．3 屠宰试验

3 样品采集与指标测定

3．1 生长性能和饲料利用

3．2 养分表观代谢率

3．3 粪便pH与氨气浓度测定

3．4 血清生化指标测定

3．5 血浆中D-乳酸含量测定

3．6 十二指肠消化酶指标测定

3．7 十二指肠形态指标测定

3．8 盲肠内容物指标测定

3．9 粪便氮代谢测定

4 数据处理与统计分析

第三章 试验结果

1 生长性能和饲料利用

2 养分表观代谢率

3 血清生化指标

4 肉鸡消化功能

4．1 血浆D-乳酸

4．2 粪便及盲肠内容物pH

4．3 十二指肠消化酶活力

4．4 十二指肠肠黏膜形态

5 粪便及盲肠内容物氮代谢

5．1 粪便氮代谢

5．2 盲肠内容物氮代谢

6 排泄物氨气逸失

第四章 讨论

1 饲用复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对肉鸡生长性能和饲料利用的影响

2 饲用复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对肉鸡养分表观代谢率的影响

3 饲用复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对内鸡血清生化指标的影响

4 饲用复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对内鸡消化功能的影响

4．1 对肠道通透性的影响

4．2 对粪便及盲肠内容物pH的影响

4．3 对肠道消化酶的影响

4．4 对肠道黏膜形态的影响

5 饲用复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对肉鸡粪便及盲肠内容物氮代谢指标的影响

6 饲用复合芽孢杆菌和包膜丁酸钠对肉鸡排泄物氨气逸失的影响

结论和创新点

参考文献