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摘要
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缩略词
第一章文献综述
1．1 EGCG的理化性质
1．2 EGCG生物利用事
1．3微胶囊包埋技术提商EGCG稳定性
1．4 EGCG的抗炎作用及机理
1．4．1 BGCG对机体氧化-还原状态的调节作用
1．4．2 EGCG对炎症因子水平的调节作用
1．4．3 EGCG对炎症相关通路的调控作用
1．5炎症性肠病的发生及防治
1．6本研究的目的、意义及主要内容
第二章RBAI负载对EGCG稳定性的影响
2．1引言
2．2材料和方法
2．2．1实验材料
2．2．2实验设备
2．2．3 RBAI的制备
2．2．4 EGCG-RBAI复合物制备
2．2．5考马斯亮蓝法检测蛋白质浓度
2．2．6稳定性实验
2．2．7体外模拟胃肠道消化实验
2．2．8 HPLC法检测EGCG浓度
2．2．9数据处理
2．3结果与讨论
2．3．1 RBAI的蛋白质成分分析
2．3．2RBAI负载对EGCG在pH 7．4 PBS中稳定性的影响
2．3．3 RBAI负载对EGCG在模拟胃肠道消化液中稳定性的影响
2．4小结
第三章HT-29细胞炎症模型建立及毒性检测
3．1引言
3．2材料和方法
3．2．1材料和试剂
3．2．2仪器设备
3．2．3 HT-29细胞培养方法
3．2．4 MTT法检测细胞存活率
3．2．5分组预处理实验和IL-1p诱导HT-29细胞炎症
3．2．6实时荧光定量PCR(qPCR)分析基因表达
3．2．7数据处理
3．3结果与讨论
3．3．1不同浓度EGCG对HT-29细胞存活率的影响
3．3．2 RBAI浓度对HT-29细胞存活率的影响
3．3．3 EGCG-RBAI复合物配方对HT-29细胞存活率的影响
3．3．4 EGCG预处理对炎症生物标记基因表达的影响
3．3．5 RBAI预处理对炎症生物标记基因表达的影响
3．4小结
第四章EGCG-RBAI复合物对炎症相关信号通路激活的抑制作用
4．1引言
4．2材料和方法
4．2．1材料和试剂
4．2．2仪器设备
4．2．3细胞实验用不同配方EGCG-RBAI复合物的制备
4．2．4 ORAC法检测抗氧化能力
4．2．5细胞预处理实验
4．2．6 qPCR法定量检测基因表达
4．2．7 IL-8和PGE2浓度检测方法
4．2．8数据处理
4．3结果与讨论
4．3．1细胞实验用EGCG-RBAI配方筛选
4．3．2不同预处理对炎症相关主要信号通路基因表达的影响
4．3．3不同预处理对通路下游炎症相关基因表达的影响
4．3．4不同预处理对细胞上清液IL-8和PGE2水平的影响
4．3．5不同预处理对炎症相关基因表达及炎症因子分泌的影响分析
4．4小结
第五章EGCG-RBAI复合物对细胞氧化应激响应的调节作用
5．1引言
5．2材料与方法
5．2．1实验细胞系
5．2．2实验材料
5．2．3实验设备
5．2．4细胞预处理实验
5．2．4 qPCR法定量检测Nrf2基因表达
5．2．5 SOD活力检测
5．2．6 MDA含量检测
5．2．7数据处理
5．3结果与讨论
5．3．1不同预处理对细胞氧化应激响应的调节作用
5．3．2不同预处理对细胞氧化应激响应的影响分析
5．3．3 IL-1β诱导HT-29细胞炎症发生机制探讨
5．4小结
第六章结论与展望
6．1结论
6．2展望
参考文献
