摘要
Abstract
前言
一、角蛋白概述
二、微生物降解角蛋白
1.降解角蛋白微生物的类群及角蛋白酶的酶学性质
2.角蛋白酶的分子生物学研究
3.角蛋白降解的生化机制
三、降解角蛋白微生物的应用前景
1.羽毛处理及动物饲料的开发
2.羊毛仿羊绒
3.其它方面
四、选题意义
研究路线
材料与方法
一、材料
1.菌种：
2.培养基（W/V％）：
3.试剂：
4.电泳系统：
5.仪器：
二、方法
1.角蛋白底物的制备：
2.降解角蛋白微生物的选育及鉴定：
3.L4菌株发酵条件的优化及发酵动态曲线的测定：
4.角蛋白酶的分离纯化：
5.角蛋白酶理化性质的检测
6.角蛋白酶酶学性质的检测：
7.角蛋白酶的应用：
结果与分析
一、产角蛋白酶的微生物的选育：
1.筛选
2.L4菌株的菌种鉴定：
二、L4菌株发酵条件的优化及动态曲线的测定：
1.工作曲线的绘制：
2.L4菌株发酵条件的优化：
3.L4菌株生长曲线及其它动态曲线的测定：
三、角蛋白酶的分离纯化：
1.硫铵溶液饱和度的选择：
2.硫铵溶液中保护剂(金属离子)的添加：
3.角蛋白酶保存条件的考察----6种缓冲液对角蛋白酶活力的影响：
4.角蛋白酶的分离纯化：
四、角蛋白酶理化性质的研究：
1.角蛋白酶纯度检测及分子量测定：
2.角蛋白酶的等电点测定：
3.角蛋白酶成分测定：
五、角蛋白酶酶学性质的研究
1.肽酶及角蛋白酶反应的最适温度和温度的耐受性：
2.肽酶及角蛋白酶反应的最适pH和pH的耐受性：
3.肽酶及角蛋白酶的Km值和Vmax：
4.蛋白酶抑制剂对酶活力的影响：
六、角蛋白酶的应用
讨论
一、角蛋白酶酶活力的测定方法
二、角蛋白酶的分离纯化：
三、角蛋白酶的酶学性质：
四、角蛋白降解菌L4及其产生的角蛋白酶的应用前景：
小 结
参考文献
致 谢
