增加感染力的食品包装设计研究——以蔬果为例

摘要

包装设计经历了农业社会、工业社会、服务社会以及体验社会，由于社会形态的转变，包装设计在理念与功能上也相应的发生了变化。除了满足基本的保护功能之外，更注重能否与大众产生情感上的联系。
　　现代生活被海量的视觉信息所围绕，我们或许记得，或许忘却。当我们面对滚滚而来的信息洪流时，却忽略了自己是怎样被周围商品所感染的。本文以“感染力”的角度来探讨食品包装设计，对国内外有关感染力的食品包装进行市场调查，得知良好的包装设计可以强化感官，激发大众接受品牌主张。
　　包装应更多地考虑人的知觉、情感需求和心理需求之间的联系，每种产品都有自己的属性，有各自的侧重点，具有“感染力”的食品包装设计关键在于以视觉为主导的多感官综合体验。
　　本文第一章节论述了增加感染力的食品包装设计研究的背景、当前国内外研究的现状以及研究的主要内容、目标与方法。第二章论述了感染力的概念、蔬果包装的概念、增加包装感染力的定义。第三章论述了增加感染力的蔬果包装设计研究的意义，第四章结合国内外优秀案例，对增加食品包装设计感染力的视觉元素和表达方式进行分析总结。第五章为增加感染力的蔬果包装设计研究。

目录

声明

摘要

第1章 绪论

1．1 课题研究的背景

1．2 问题的提出

1．食品包装视觉语言杂乱，缺乏感染力表达

2．食品包装造型古板，缺乏感染力表达

3．同类食品包装材料使用相似，缺乏感染力表达

1．3 国内外研究的现状

1．3．1 国内外相关文献综述

1．3．2 国外应用实践研究

1．4 本文研究的主要内容、目标与方法

1．4．1 本文研究的主要内容

1．4．2 本文研究的主要目标

1．4．3 本文研究的方法

第二章 增加感染力的蔬果包装设计概述

2．1 感染力的概念

2．2 蔬果包装的概念

2．3 增加包装感染力的定义

2．4 小结

第三章 增加感染力的蔬果包装设计研究的意义

3．1 增强消费者情感认同

3．2 改善蔬果品牌形象，提高农产品品牌附加值

3．3 对农产品进行市场细分，包装设计趋于合理化

3．4 小结

第四章 增加食品包装设计感染力的视觉元素和表达方式

4．1 食品包装设计的感染力方法种类

4．1．1 视觉

4．1．2 触觉

4．1．3 嗅觉

4．1．4 味觉

4．1．5 听觉

4．2 食品包装设计的感染力表达方式

4．2．1 视觉表达

4．2．2 视觉和触觉表达

4．2．3 视觉和味觉表达

4．3 小结

第五章 增加感染力的蔬果包装设计研究

5．1 通过手绘图形的表达增加包装感染力

5．2 通过材料的运用增加包装感染力

5．3 通过包装造型增加包装感染力

附录

结论

致谢

参考文献

攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果