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缩略词表
前言
第一部分 文献综述
1.肥肝生产及其营养价值
2.肥肝的形成机理及影响因素
2.1 形成机理
2.2 影响肥肝形成的重要因素
3.油脂及脂肪酸在肥肝生产中的研究进展
3.1 油脂在肥肝生产中的研究进展
3.2 脂肪酸在肥肝生产中的研究进展
4.有待研究的问题
5.本试验的目的意义、研究内容和技术路线、
第二部分 试验研究
试验一 填饲油脂种类和其添加时间对樱桃谷肉鸭产肝性能的影响
1.材料和方法
2.试验结果
3.分析和讨论
4.结论
试验二 填饲能量相同时油脂种类对樱桃谷肉鸭产肝性能和肥肝品质的影响
1 材料和方法
2.结果与分析
3.讨论分析
4.结论
第三部分 全文讨论和结论
1. 全文讨论
2.全文结论
3.创新点
参考文献
致谢