大珠母贝种苗中间培育与盐度对企鹅珍珠贝的影响初步研究

摘要

大珠母贝(Pinctadamaxima)是生产大型珍珠的优良育珠贝，但自1985年以来海区养殖死亡率高，一直不能产业化生产；企鹅珍珠贝(Pteriapenguin)是珍珠贝属的大型珍珠贝，具有培育大型珍珠的重要潜力，但企鹅珍珠贝对盐度的适应能力较差，在台风暴雨影响下死亡率高。针对上述问题，本文开展了大珠母贝种苗的中间培育技术研究和盐度对企鹅珍珠贝的影响研究，以期为产业化生产提供技术支撑。主要结果如下：
　　 1.大珠母贝种苗培育。通过大珠母贝催熟、催产、受精和幼体培育，三次育苗试验分别出苗57万粒、12万粒和107万粒。
　　 2.大珠母贝稚贝的饵料组合筛选。用小球藻(Chlorellasp.)、扁藻(Platymonassp.)、湛江等鞭金藻(Isochrysiszhanjiangensis)、螺旋藻粉(Spirulinasp.)单独或组合投喂刚出池的大珠母贝苗(平均壳长为3.48mm，平均体重为0.013g)，经过40天的培育，投喂小球藻+扁藻+金藻+螺旋藻粉组生长最快，壳长达17.14mm(生长速度为0.35mm/d)，体重达0.27g(生长速度为11.12mg/d)，单独投喂小球藻组生长最慢，壳长仅为12.42mm(生长速度为0.22mm/d)，体重为0.12g(生长速度为4.24mg/d)。对生长影响的顺序为：小球藻组(A)<扁藻组(B)<(金藻+扁藻)组(C)<(小球藻+扁藻+金藻)组(D)<(小球藻+扁藻+金藻+螺旋藻粉)组(E)，其中D组和E组之间差异不显著(P>0.05)，其他组之间差异均达到显著水平(P<0.05)。但存活率最高的是D组，达到85.0％，而E组最低(48.0％)，且差异显著(P<0.05)，存活率顺序为：E组　　 3.大珠母贝种苗海区深水中间培育。贝苗初始大小为平均壳长4.11mm，平均壳高3.89mm，平均体重为0.0143g，养殖水深包括水下3米、5m、7m和海底(贝苗密度为2000个/笼)，养殖密度包括500个/笼、1000个/笼、1500个/笼、2000个/笼和2500个/笼(养殖水深为5m)，经过两个月的养殖，7m水深的贝苗生长最快，平均壳长达30.80mm(平均生长速度为0.41mm/d)，平均体重达3.34g(平均生长速度为36.69mg/d)；密度500个/笼的生长较快，平均壳长达30.15mm(生长速度为0.42mm/d)，平均体重达3.18g(生长速度为31.90mg/d)。深度组中存活率最高的是海底组(12m)，为17.7％，明显高于其他3组(P<0.05)，最低的是3m组，为6.9％；密度组存活率最高的是1500个/笼组，为15.3％，显著高于其他组(P<0.05)，最低的为2500个/笼组，为7.4％。不管是深度组还是密度组，第一个月与第二个月平均壳长增长没有显著差异，而第二个月的平均体重增长明显大于第一个月。
　　 4.盐度对企鹅珍珠贝的耗氧率和排氨率的影响。研究企鹅珍珠贝在不同盐度下(22～38)耗氧率和排氨率的变化规律，旨在为企鹅珍珠贝的养殖管理提供科学依据。所用贝的体重规格平均为7.46g(A组)、17.61g(B组)和28.57g(C组)。实验结果表明，当盐度为18时贝出现死亡，在盐度22～38范围内，企鹅珍珠贝的耗氧率和排氨率都与体重呈负幂函数关系，可表示为Y=aWb，其中的耗氧率系数a1的范围为3.795～9.275，b1的范围为-0.222～0.094；排氨率的系数a2的范围为7.949～9.775；b2的范围为-0.452～-0.208。随着盐度的增加，企鹅贝的耗氧率也在逐步增加，当盐度为34时，耗氧率达到峰值，A、B、C3组的耗氧率分别为6.03mg/(g·h)、5.11mg/(g·h)、4.52mg/(g·h)，当盐度继续增加时，耗氧率会降低。随着盐度的增加，排氨率一直呈上升趋势，盐度为38时，排氨率最高，分别为5.13mg/(g·h)、4.64mg/(g·h)、3.82mg/(g·h)。当盐度在22～34时，3种规格企鹅珍珠贝的O：N随盐度的升高而逐步增大，在盐度34时达到最大值，然后其值开始变小。上述结果表明，企鹅珍珠贝对低盐度适应较差，适宜盐度范围为26～34。