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第一章综述
1.1胶原蛋白
1.1.1胶原蛋白的结构与类型
1.1.2胶原蛋白的生物学功能及应用
1.1.3类人胶原蛋白
1.2高密度发酵
1.2.1补料-分批发酵的补料方式
1.2.2高密度发酵的影响因素
1.3基因工程菌的质粒稳定性
1.3.1质粒不稳定的类型
1.3.2遗传因素对质粒稳定性的影响
1.3.3培养条件对于质粒不稳定性的影响
1.4本研究的目的、意义及内容
1.4.1目的与意义
1.4.2实验内容及拟解决的问题
第二章实验材料与方法
2.1实验材料
2.1.1供试菌种
2.1.2主要仪器
2.1.3主要试剂
2.1.4培养基
2.2实验方法
2.2.1培养发酵方法
2.3分析测定方法
2.3.1菌体浓度测定
2.3.2细胞干重测定
2.3.3残糖测定
2.3.4 NH2-R测定
2.3.5质粒稳定性的测定方法
2.3.6温度、转速、溶解氧浓度(DO)、pH、补料速度测定
2.3.7尾气成分的测定
2.3.8总蛋白浓度测定
2.3.9胶原蛋白含量测定
第三章氮源及氨水流加对细胞和目标蛋白表达的影响
3.1材料与方法(见材料与方法部分)
3.2结果与分析
3.2.1 pH及氨水在发酵过程中变化趋势
3.2.2补料阶段产物形成与氨水流加的关系
3.2.3基质消耗、产物形成与NH4+的关系
3.3本章小结
第四章发酵过程中尾气成分有关参数的分析
4.1材料与方法
4.2结果与分析
4.2.1发酵尾气及发酵过程中OUR、CER、RQ的变化趋势
4.2.2发酵过程中OUR、CER的变化趋势
4.2.3发酵过程中RQ和产物得率
4.2.4对于RQ和氨水消耗量关系的分析
4.3本章小结
第五章类人胶原蛋白大肠杆菌补料分批发酵质粒稳定研究
5.2结果与讨论
5.2.1生长周期对质粒稳定性的影响
5.2.2卡那霉素浓度对于质粒稳定性的影响
5.2.3比生长速率对于质粒稳定性的影响
5.3本章小结
参考文献
致谢