0～16周龄鹅饲粮维生素B6适宜需要量的研究

摘要

本试验分别选用1日龄、29日龄五龙鹅360只，随机分为个6处理，每个处理6个重复，每个重复10只鹅，公母各半。各处理组VB6的添加水平为:0、2.5、5、10、20、40 mg/kg。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮。按0～4周龄和5～16周龄两个阶段分别对试验鹅进行生长性能、屠宰性能、营养物质利用率、消化道发育指标、免疫指标及蛋白质代谢指标的测定，结果表明: 1、不同VB6水平对鹅生长性能、屠宰性能的影响 (1)0～4周龄时，饲粮中添加VB6能显著或者极显著提高鹅平均日增重（P＜0.05或P＜0.01），显著提高鹅平均日采食量(P＜0.05)，降低料重比;饲粮VB6添加水平为6.16 mg/kg时平均日增重最大。5～16周龄时，饲粮中添加VB6能显著或者极显著提高五龙鹅体重、平均日增重（P＜0.05或P＜0.01），显著降低鹅料重比(P＜0.05);饲粮中VB6添加水平为5.35 mg/kg对体重最大。 (2)4周龄时，饲粮中添加VB6能显著提高鹅屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率(P＜0.05);各组间腹脂率、胸肌率无显著差异(P＞0.05)。16周龄时，与对照组相比，Ⅲ、Ⅳ组显著或者极显著提高了屠宰率、胸肌率、腿肌率(P＜0.05或P＜0.01)，显著降低了腹脂率(P＜0.05)。 表明，VB6对生长性能、屠宰性能有显著影响。 2、不同VB6水平对鹅养分利用率的影响 (1)饲粮中添加VB6对鹅Ca、P的利用率无显著影响（P＞0.05）,但不同VB6水平对CP、EE、CF、ADF、NDF的利用率及AME、TME值均有显著影响（P＜0.05）。 (2)饲粮中添加不同水平VB6对鹅沉积氮、氮利用率有显著影响（P＜0.05）。 (3)胰蛋白酶与AME、CP、CF、NDF、ADF、Ca、P有显著相关性，脂肪酶与CP、EE、Ca有显著相关性。 袁明，饲粮中添加VB6与鹅营养利用率和肠道胰蛋白酶、脂肪酶活性有直接关系。 3、不同VB6水平对鹅肠道消化酶和组织结构的影响 (1)饲粮中适宜VB6添加水平可显著提高4周龄和16周龄鹅腺胃胃蛋白酶活性(P＜0.05);显著提高肠道和胰脏胰蛋白酶活性（P＜0.05），各组间淀粉酶、脂肪酶活性无显著差异(P＞0.05)。 (2)饲粮中添加不同水平VB6能够影响16周龄鹅小肠绒毛形态，显著（P＜0.05）增加小肠绒毛高度和绒腺比，小肠壁厚度有先增加后降低趋势(P＞0.05)。 (3)鹅肠道胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性与ADG、ADFI、F/G有显著相关性，饲粮中添加VB6能够提高鹅肠道消化酶活性。 表明，VB6与肠道消化酶活性和肠道发育有密切相关。 4、不同VB6水平对鹅免疫功能的影响 饲粮中添加VB6显著(P＜0.05)或极显著（P＜0.01）提高4周龄和16周龄的胸腺指数，显著（P＜0.05）提高4周龄和16周龄法氏囊指数（P＜0.05）。对脾脏指数无显著影响(P＞0.05)。免疫禽流感疫苗7d和14d时，血清中抗体显著增加。 表明，VB6对鹅机体免疫功能有显著影响。 5、不同VB6水平对鹅蛋白质代谢的影响 0～4周龄时，与对照组相比，Ⅲ组显著提高了血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量（P＜0.05）;肝脏中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总游离氨基酸与0～4周龄鹅生长性能均有显著相关性(P＜0.05)。5～16周龄时，与对照组相比，Ⅲ、Ⅳ组总蛋白、球蛋白显著显著高于对照组（P＜0.05）;肝脏中谷丙转氨、谷草转氨酶与鹅生长性能均有显著相关性（P＜0.05）。 表明，VB6能够影响血清TP、ALB、GLB含量和肝脏ALT、AST活性及T-AA含量，从而提高鹅蛋白质代谢水平。 综合分析，建议0～4周龄、5～16周龄饲粮中VB6需要量分别为6.16 mg/kg、5.35 mg/kg。

目录

声明

摘要

文献综述

1 前言

2 VB6概述

3 vB6的生物学功能

3．1 以辅酶的形式参与蛋白质代谢

3．2 调节胃肠功能，促进胃肠蠕动

3．3 对免疫能力的影响

4 动物VB6的需要量

5 本研究的目的与意义

第一章 不同维生素B6水平对鹅生长性能和屠宰性能的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

第二章 不同维生素B6水平对鹅养分利用率的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

第三章 不同维生素B6水平对鹅肠道消化酶活性和组织结构的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

第四章 不同维生素B6水平对鹅免疫功能的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

第五章 不同维生素B6水平对鹅蛋白质代谢的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

小结

全文结论

参考文献

中英文缩略词

致谢