1872-1891年外销茶在国际市场竞争衰败之研究

摘要

茶叶作为清代重要的对外贸易商品，在国际贸易中发挥了举足轻重的作用。异常繁盛的茶叶贸易，不仅带动了港口地区的经济发展，而且促进了茶叶产地的生产，使福建武夷山、湖北羊楼洞、羊楼司及湖南安化等重要的产茶地都由此兴盛，并给当地茶农带了丰厚的收入。由于各地所产茶叶种类不同，差别很大，且受国际环境影响，清代外销茶种类主要包括红茶、绿茶、砖茶及茶末等，其中，红茶、绿茶与砖茶的比重占到了外销茶的百分之九十五以上，而茶末外销量几乎可以忽略不计。
　　1870年代以后，外销茶遇到日本、印度等新兴产茶地产品的激烈竞争，且端倪日益显现，1880年代后期，华茶出口开始锐减。逐渐失去国际竞争力，并对国内经济产生重大影响。由此可知，清代外销茶叶的衰落早在十九世纪七十年代就已出端倪，重点体现在华茶在国际市场的竞争日渐乏力，被印度红茶及日本绿茶挤占了国际市场，最终导致茶叶的衰败。为了厘清茶叶外销失败的前期征兆，探究茶叶在国际市场竞争失败的主要原因，本文重点研究1872-1891年间的茶叶贸易，这一段时间为茶叶贸易由盛转衰的关键时期。在国际市场上，从1872年起华茶外销受到印度、日本等新兴产茶业的激烈竞争，致使英国、美国市场逐渐为其所夺。尽管俄国市场由于消费偏好的差异，使中国砖茶的生产仍有短暂的发展，但仍无法扭转华茶在国际市场的颓势，最终导致华茶生产、运输、销售等行业的衰落，并对国民经济产生了深远影响。本文运用经济学原理，从不同的茶种出发，分析外销茶在1872-1891年间由盛转衰的基本情况，厘清不同茶种在不同市场竞争乏力的原因。

目录

第一章 绪论

1.2 研究综述

1.3理论框架

1.3.2研究内容

1.3.3创新之处

第二章 清代外销茶发展演变----以1872-1891年为例

2.1清代外销茶发展历程

2.2 1872-1891年中国外销茶贸发展

2.2.1华茶外销贸易

2.2.2华茶中不同品种的外销

2.2.3华茶对不同国家的外销

第三章 1872-1891年中国外销茶在国际市场的竞争

3.1中印红茶在英国市场的竞争

3.2.中日绿茶在美国市场的竞争

第四章 中国外销茶在国际市场竞争的失利及经济原因

4.1.2业茶者损失严重

4.1.3政府税收减少

4.2外销茶国际市场竞争失利的经济原因分析

4.2.1生产技术落后

4.2.2消费偏好转移

4.2.3运输成本高昂

4.2.4市场弹性缺乏

第五章 结论

参考文献

攻读学位期间取得的研究成果

致谢

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