豆豉对糖尿病模型和血栓形成小鼠保护作用的实验研究

摘要

目的：研究豆豉对糖尿病模型小鼠、豆豉激酶对血栓模型小鼠的保护作用及可能的作用机制。 方法： 1．昆明种健康雄性小鼠90只，用四氧嘧啶建立糖尿病模型，将高血糖小鼠48只按空腹血糖水平随机分为模型对照组和豆豉低、中、高剂量组，同时将正常小鼠24只按空腹血糖水平随机分为正常对照组和豆豉高剂量组，正常对照组和模型对照组给予蒸馏水灌胃，豆豉低、中、高剂量组分别以0.5g/kg、1.0g/kg和4.0g/kg的剂量灌胃，连续30天。分组后立即进行糖耐量实验；实验结束时测定空腹血糖值；小鼠经眼球取血后处死，取出脏器称重、计算脏器指数；对胰腺、肝脏、肾脏做病理切片；测定血清超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)水平；免疫组化法检测肾脏细胞Bcl-2、Bax蛋白的表达。 2．昆明种健康小鼠120只，雌雄各半，按体重随机分为正常对照组、模型对照组和豆豉激酶低、中、高剂量组以及阿司匹林药物组，正常对照组和模型对照组给予蒸馏水灌胃，豆豉激酶低、中、高剂量组分别以940u/kg、1880u/kg、3760u/kg的剂量灌胃，药物组以50mg/kg的剂量灌胃，连续30天后，除正常对照组腰背部皮下注射生理盐水外，其它各组均用角叉菜胶建立血栓模型，72h后观察血栓形成率，计算血栓形成相对长度，取血进行血流变、组织型纤溶酶原激活物(t-PA)、组织型纤溶酶原激活抑制物(PAI)活性及D－二聚体含量的测定。 结果： 1．糖尿病高剂量组小鼠的体重、脏器指数明显恢复，接近正常水平 (P>0.05)；空腹血糖水平显著下降(P<0.05)、糖耐量明显增强(P<0.01)。糖尿病中、高剂量组的T-CHO显著低于模型对照组(P<0.01)，与正常水平无差异(P>0.05)。糖尿病中、高剂量组的SOD、GSH-PX活性、Bcl-2蛋白表达均明显高于模型对照组，有统计学意义； MDA含量、Bax蛋白表达均显著低于模型对照组(P<0.01)，接近正常水平。糖尿病模型小鼠的胰腺、肝脏和肾脏均具有明显损伤，豆豉各剂量组则有一定程度的改善。豆豉能降低正常小鼠的T-CHO含量、升高SOD和GSH-PX活性，其他无明显差异。 2．高剂量豆豉激酶小鼠的血栓形成率显著降低(P<0.01)，中、高剂量和药物组的血栓形成相对长度明显低于模型对照组(分别P(0.05、P(0.01)。模型对照组血流变指标显著高于正常小鼠(P<0.05或P<0.01)，中、高剂量和药物组升高不明显，接近正常水平。高剂量豆豉激酶小鼠的t-PA活性和D-二聚体含量显著高于模型对照组，有统计学意义(分别P(0.01、P(0.05)；中、高剂量和药物组的PAI活性则明显降低(P(0.01)。 结论： 1．豆豉能够降低糖尿病小鼠的空腹血糖，改善糖耐量，具有调节糖代谢的作用。 2．豆豉能够降低糖尿病小鼠的TG、T-CHO、MDA含量，提高SOD、GSH-Px活性，具有调节血脂，提高机体抗氧化能力，清除自由基的作用。 3．豆豉可上调糖尿病小鼠肾脏细胞的Bcl-2蛋白表达，下调Bax蛋白表达，对细胞凋亡有一定的调节作用。 4．豆豉对糖尿病小鼠的胰腺、肝脏、肾脏病理损害有一定程度的保护作用。 5．豆豉激酶对血栓形成具有预防作用，并降低血栓相对形成长度。 6．豆豉激酶可以改善血栓小鼠的血流变指标，降低高凝血液的粘稠度。 7．豆豉激酶能够提高血栓小鼠的t-PA活性和D-二聚体含量，抑制PAI活性，具有促进纤维蛋白溶解，激活纤溶系统的作用。

目录

原创性声明及关于学位论文使用授权的声明

符号说明

前 言

第一部分 豆豉对糖尿病模型小鼠的保护影响

材料与方法

结 果

讨 论

第二部分 豆豉激酶对血栓模型小鼠的保护作用

材料与方法

结 果

讨 论

结论

附录

参考文献

致谢

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