油菜花粉中4种新化合物的分离和鉴定

摘要

油菜花粉，Brassica campestris L．P，是由蜜蜂采集油菜的花粉并加入蜜蜂的唾液和蜂蜜而形成。油菜花粉的化学成分非常复杂，它含有不饱和脂肪酸、氨基酸、蛋白质、多糖、维生素和一些小分子化合物，如黄酮类化合物和其它多酚类化合物。油菜花粉具有广泛地生物活性，包括抗氧化性、抗癌性、调节血脂等。目前，油菜花粉已成为治疗前列腺炎的有效药物。油菜花粉作为保健食品和药品，研究其化学成分具有重大的意义。 本实验利用95％乙醇热提取油菜花粉（15Kg），分别用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取。利用硅胶柱色谱、Sephadex LH—20凝胶柱色谱、反相柱色谱等方法对乙酸乙酯和正丁酵部分进行分离纯化，根据波谱数据（UV，IR，MS and1D，2D—NMR）和化学方法进行结构鉴定。 从油菜花粉中共分离得到13个单体化合物，其中4个为新化合物。这13个化合物分别为 Pollenopyrroside A（1）、 Pollenopyrroside B（2）、rel—（2R*，5S*）—5—（6，7—dihydroxyethyl）—4—（5’—hydroxymethyl—furan—2’—ylmethylene）—2—etho xy—dihydrofuran—3—one（3）、rel—（2S*，5S*）—5—（6，7—dihydroxyethyl）—4—（5’—hydroxymethyl—furan—2’—ylmethylene）—2—ethoxy—dihydrofuran—3—one（4）、山奈酚—3—O—β—D—葡萄糖—（2→1）—β—D—葡萄糖苷（5）、山奈酚—3，4’—双—O—β—D—葡萄糖苷（6）、槲皮素—3—O—β—D—葡萄糖—（2→1）—β—D—葡萄糖苷（7）、山奈酚（8）、香豆酸—4—O—β—D—葡萄糖苷（9）、5—羟甲基糠醛（10）、烟酸（11）、烟酰胺（12）、β—谷甾醇（13）。化合物1和2为比较罕见的吡咯酮糖衍生物，化合物3和4为新呋喃衍生物。

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文摘

英文文摘

论文说明：图表目录

声明

1引言

1.1简介油菜花粉

1.1.1油菜花粉的营养成分

1.1.2油菜花粉的药理作用

1.2油菜花粉研究背景及研究进展

1.3本课题研究目的和意义

2材料、方法

2.1材料

2.2油菜花粉提取分离方法

3结果与分析

3.1化合物结构鉴定

3.1.1新化合物结构鉴定

3.1.2 已知化合物结构鉴定

3.2化合物波谱数据

4讨论

5结论

致谢

参考文献

附录

作者简介