快速检测粮食谷物制品中镉的方法探讨

摘要

本论文探讨了快速检测粮食谷物制品中镉的方法。分别采取稀酸浸提法、琼脂悬浮液法以及X射线荧光光谱法三种方法测定粮食谷物中镉的含量。研磨过筛制得粮食谷物制品，分别以稀酸和琼脂悬浮液提取，充分摇匀后静置，取清液上机进样，石墨炉原子吸收法测定镉含量;X射线荧光光谱法直接测定研磨过筛后粮食谷物制品中的镉含量。结果表明，三种方法测得大米标准物质结果均在标准值范围内，粮食谷物样品结果与微波消解法测得结果相近。这三种快速检测方法，具有无需消解、方便快速、成本节约、结果可靠等优点，可潜在应用于粮食谷物制品中镉的快速检测。

目录

声明

摘要

1 序言

1．1 镉污染现状及来源

1．1．1 大气中重金属沉降

1．1．2 农药、化肥和塑料薄膜使用

1．1．3 污水灌溉

1．1．4 污泥施肥

1．1．5 含重金属废弃物堆积

1．1．6 金属矿山酸性废水污染

1．2 镉污染的危害

1．3 镉的毒性作用机制

1．3．1 镉-蛋白质的相互作用

1．3．2 镉-钙的相互作用

1．3．3 镉与氧化损伤的相互作用

1．3．4 镉与基因表达的相互作用

1．4 镉在粮食制品中的限量及检测方法

1．4．1 镉在粮食制品中的限量

1．4．2 镉在粮食制品中的检测方法

1．5 本课题的目的和意义

2 材料与设备

2．1 材料与试剂

2．2 仪器与设备

3 试验方法

3．1 溶剂配制

3．2 样品制备

3．2．1 微波消解法

3．2．2 稀酸浸提法

3．2．3 琼脂悬浮液法

3．2．4 X射线荧光光谱法

3．3 样品测定

3．3．1 原子吸收仪器参考条件

3．3．2 原子吸收法标准工作曲线绘制

3．3．3 原子吸收法试样测定

3．3．4 X射线荧光光谱法试样测定

4 数据分析与结果

4．1 标准曲线

4．2 数据分析

4．2．1 不同粉碎度对酸提样品测定值的影响

4．2．2 不同浓度硝酸对样品测定值的影响

4．2．3 不同质液比对样品测定值的影响

4．3 不同方法的比较

4．3．1 不同前处理方法石墨炉原子吸收光谱法测得的样品结果比较

4．3．2 X射线荧光光谱法和国标方法中微波消解后原子吸收光谱法进行比较

4．4 方法的精密度试验

4．5 方法的准确度试验

5 结论

参考文献

附录

攻读硕士学位期间发表的论文

致谢