声明
第一章 文献综述
1 引言
2 DMDC的研究进展及其在食品杀菌中的应用
3 乳酸链球菌素(Nisin)的研究进展及应用
4 立题思路及意义
5. 研究内容及技术路线
第二章 二甲基二碳酸盐对荔枝汁的杀菌效果及其耐受菌的分离鉴定
1 引言
2 材料与方法
3 结果与分析
4 结论
第三章 二甲基二碳酸盐联合Nisin对荔枝汁中几种污染菌的杀菌作用
1 引言
2 材料与方法
3 结果与分析
4 结论
1 引言
2 材料与方法
3 结果与分析
4 结论
1.引言
2 材料与方法
3 结果和分析
4 总结
第六章 结论与创新点
1 主要结论
2 创新点
参考文献
致谢
作者简介