声明
摘要
第1章 文献综述
1．1 黄金茶的研究概述
1．1．1 黄金茶简介
1．1．2 黄金茶化学成分的研究
1．2 黄酮的研究进展
1．2．1 黄酮的结构及理化性质
1．2．2 黄酮类化合物提取方法的研究进展
1．2．3 黄酮类化合物分离纯化方法的研究进展
1．2．4 黄酮类化合物分析检测方法的研究进展
1．2．5 黄酮类化合物生物活性的研究进展
1．3 选题背景与研究内容
1．3．1 选题背景
1．3．2 研究内容
第2章 黄金茶中总黄酮超声提取工艺的研究
2．1 试验材料与仪器
2．1．1 试验原料
2．1．2 主要试剂
2．1．3 主要仪器
2．2 试验方法
2．2．1 黄金茶的预处理
2．2．2 标准曲线的制作
2．2．3 黄金茶中总黄酮得率的测定
2．2．4 单因素及正交试验
2．3 结果与讨论
2．3．1 单因素试验结果及分析
2．3．2 正交试验结果及分析
2．4 小结
第3章 黄金茶中总黄酮纯化工艺的研究
3．1 试验材料与仪器
3．1．1 材料
3．1．2 主要试剂
3．1．3 仪器
3．2 试验方法
3．2．1 黄金茶中总黄酮的纯化工艺流程图
3．2．2 溶剂萃取法对黄金茶中的总黄酮进行初步纯化
3．2．3 聚酰胺树脂纯化黄金茶中总黄酮的纯化工艺
3．2．4 聚酰胺树脂对黄金茶中总黄酮的纯化
3．3 结果与讨论
3．3．1 树脂的静态吸附解析结果
3．3．2 树脂的动态吸附解析结果
3．4 小结
第4章 黄金茶总黄酮的结构鉴定
4．1 试验材料与仪器
4．1．1 材料来源
4．1．2 主要试剂
4．1．3 仪器
4．2 试验方法
4．2．1 样品的制各
4．2．2 色谱条件
4．2．3 质谱条件
4．2．4 标准曲线的制作
4．3 结果与讨论
4．3．1 HPLC色谱图及质谱图分析
4．3．2 各质谱峰的定性分析
4．3．3 部分化合物的定量分析
4．4 小结
第5章 黄金茶总黄酮的抗氧化活性研究
5．1 试验材料与仪器
5．1．1 材料
5．1．2 主要试剂
5．1．3 主要仪器及设备
5．2 试验方法
5．2．1 DPPH自由基清除能力的测定
5．2．2 羟自由基清除能力的测定
5．2．3 超氧阴离子清除能力的测定
5．2．4 ABTS+自由基清除能力的测定
5．2．5 还原能力的测定
5．3 结果与讨论
5．3．1 黄金茶总黄酮对DPPH自由基的清除能力
5．3．2 黄金茶总黄酮对羟自由基的清除能力
5．3．3 黄金茶总黄酮对超氧阴离子的清除能力
5．3．4 黄金茶总黄酮对ABTS+自由基的清除能力
5．3．5 黄金茶总黄酮的还原能力
5．4 小结
第6章 结论与展望
6．1 论文的试验结果
6．2 实验研究中存在的不足及展望
参考文献
致谢
