白三叶作基肥对青菜和生菜生长及品质的影响

摘要

随着人们健康意识的不断加强，有机食品生产迅速发展，作物生产尤其是蔬菜生产正在由大量使用化肥转向使用有机肥。白三叶(Trifolium repens)为多年生优质豆科牧草，亦常用于绿化，茎叶干物质粗蛋白含量高，茎叶分解后可为作物生长提供氮素。我国城镇绿化带播种的白三叶面积很大，每年都有大量修剪下来的白三叶茎叶被废弃。将修剪下来的茎叶用于有机蔬菜生产的基肥，这些资源将发挥出很好的效益。 为探讨白三叶茎叶作有机蔬菜生产基肥的可能性及肥效特点，论文通过盆栽试验研究了白三叶作基肥与不同施肥配方相比对青菜(Brassica chinensis)和生菜(Lactucasativa)生长及品质的影响。 用青菜试验的结果表明：基肥全部用白三叶的处理在定植后2周内，青菜的株高、地上部鲜重和地下部鲜重均显著低于不施肥的对照，2周后地上、地下生长显著高于对照；基肥减少50％白三叶用量的处理在定植后2周内青菜的生长与对照相比无显著差异，追施硫酸铵后青菜生长显著优于对照和基肥全部为白三叶的处理。白三叶作基肥和白三叶加部分硫酸铵作基肥处理的青菜叶中硝酸盐含量低，可溶性糖含量高，品质优于其它施肥处理。 用生菜试验的结果表明：与不施肥的对照相比，各施肥处理都明显表现出促进生菜生长的趋势。同等氮量下，基肥全部用白三叶的处理，生菜的株高、叶宽、叶片数、地上部鲜重和地下部鲜重均显著高于对照，基肥减少50％白三叶用量的处理在追肥前生菜的生长与对照相比无显著差异，追施复合肥后生菜生长显著优于对照，株高、叶宽和地上部鲜重显著优于基肥全部用白三叶的处理。白三叶用量加倍的处理在整个生长期间，生菜的生长一直显著优于以上两个施用白三叶的处理，但是显著低于其他基肥用复合肥的处理。白三叶做基肥和白三叶加部分复合肥做基肥处理的生菜叶片中硝酸盐含量低，可溶性糖含量高，品质优于其他处理。 通过对白三叶埋入土壤不同处理时间的研究表明：在处理14天时浸提液对青菜和生菜根生长的抑制作用最强，处理3周左右时化感效应显著降低；随着处理时间的延长表现出促进幼苗生长的倾向。因此，在实际生产中使用白三叶作基肥时，要在埋入土壤3周以后再行种植作物，化感作用较弱，增肥效果较好。 试验结果综合显示，白三叶是适合于有机蔬菜生产的肥料，可为作物生长提供氮素，肥效相当于硫酸铵的50％～55％，相当于复合肥的15％～20％；为减弱其化感作用的影响，生产中应在将其埋入土壤3周后使用效果较好。

目录

文摘

英文文摘

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引言

第一章文献综述

第二章白三叶作基肥对青菜生长及品质的影响

第三章白三叶作基肥对生菜生长及品质的影响

第四章白三叶埋入土壤后的混合浸提液对青菜和生菜种子萌发和幼苗生长的影响

综合讨论

全文结论

参考文献

致谢