黄瓜种子萌发和幼苗生长的耐热性差异及其产量和生理特性

摘要

高温胁迫是影响黄瓜产量和品质的主要气象因子，选育耐热性强的黄瓜品种则是黄瓜育种的重要目标之一。研究不同品种对高温胁迫的生理应答反应，对于黄瓜耐热育种具有重要的理论和实践意义。
　　本文以40个耐热性不同的黄瓜品种为试材，通过测定高温胁迫下黄瓜种子的发芽率、芽长、幼苗的形态、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)、脯氨酸(PRO)、抗坏血酸-谷胱甘肽（AsA-GSH）循环以及黄瓜的产量与品质等指标，研究了高温对黄瓜种子、幼苗生长发育的影响及机制。试验结果如下:
　　黄瓜种子的萌发受高温抑制，42℃高温处理下，发芽率、发芽势、芽长均显著下降，其抑制程度与处理温度成正比，品种之间差异明显。高温处理下，黄瓜幼苗明显徒长，子叶、幼叶、心叶、下胚轴及整株幼苗热害症状明显，获得了表现一致的强耐热和热敏材料共16份，其中强耐热性种质资源有:银胚88、雅美特、雅美绿、青丽特早黄瓜、斯托克;热敏感性种质资源有:燕青水果黄瓜、极品清味美-11号、博美1号、博新12-4、裕田白刺、春秋翠玉旱黄瓜、株洲早白黄瓜、新选白皮黄瓜、白丝条、清香大吊瓜、满棚喜-大吊瓜。
　　高温胁迫下，黄瓜幼苗的细胞膜透性增大，电解质外渗，膜质过氧化，MDA含量升高。强耐热性种质如雅美特、雅美绿、青丽特早在高温胁迫下，超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)含量迅速升高，对高温胁迫响应较快，降低膜质过氧化的伤害，PRO迅速积累也保持了细胞膜的稳定;不耐热品种如超美特、温州早、LA-14-10-2黄瓜在38℃时超氧化物歧化酶(SOD)达顶峰后下降，酶活性低于耐热品种。
　　高温胁迫下，各品种MDA、PRO含量都有所增加，耐热品种MDA的增幅远低于不耐热品种，耐热品种体内PRO含量显著高于不耐热品种。高温胁迫下，GSH含量上升，耐热品种的AsA-GSH循环效率高于不耐热品种，以便把机体内有害物质转化为无害物质排出体外。
　　雅美特、雅美绿、青丽特早及温州早黄瓜品比试验表明，雅美特黄瓜刺瘤小、无棱、表皮光泽度好、蜡粉少、瓜条较长、瓜把短，商品性状符合温州本地居民的消费习惯，单产达5985.6kg/667m2，能代替温州早黄瓜作为温州地区夏季耐热栽培新品种。

目录

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摘要

第一章 文献综述

1 高温胁迫对黄瓜叶生理生化指标的影响

1．1 对细胞膜结构和抗氧化酶活性的影响

1．2 对蛋白质合成的影响

1．3 对光合作用和呼吸作用的影响

1．4 对内源激素的影响

1．5 对谷胱甘肽—抗坏血酸循环的影响

2 高温胁迫对黄瓜生长发育及产量品质的影响

2．1 对种子发芽的影响

2．2 对黄瓜幼苗生长的影响

2．3 对花器发育的影响

2．4 对黄瓜产量和品质的影响

3 黄瓜耐热性的鉴定方法及评价指标

3．1 鉴定方法

3．2 评价指标

4 提高黄瓜耐热性的途径

4．1 Ca2+提高黄瓜幼苗耐热性

4．2 油菜素内酯提高黄瓜幼苗耐热性

4．3 多胺提高黄瓜幼苗耐热性

4．4 水杨酸提高黄瓜幼苗耐热性

5 研究目的和意义

第二章 黄瓜种质资源收集与耐热性鉴定

1 材料与方法

1．1 材料

1．2 方法

1．3 耐热性综合分析

1．4 统计分析

2 结果与分析

2．1 种子发芽期耐热性测定

2．2 田间幼苗期耐热性筛选

2．3 耐热性综合分析

3 讨论

4 小结

第三章 高温胁迫对苗期黄瓜叶抗氧化系统的影响

1 材料与方法

1．1 幼苗的培养与处理

1．2 测定内容与方法

1．3 仪器与用品

1．4 数据分析

2 结果与分析

2．1 高温胁迫对苗期黄瓜叶抗氧化系统相关酶活性的影响

2．2 高温胁迫对苗期黄瓜叶抗氧化系统相关物质的影响

3 讨论

4 小结

第四章 不同耐热黄瓜品种果实性状及产量差异

1 材料与方法

1．1 供试品种

1．2 试验地点

1．3 试验设计

1．4 栽培管理

1．5 试验统计与分析

2 结果与分析

2．1 不同黄瓜品种生育期比较

2．2 不同黄瓜品种果实性状比较

2．3 不同黄瓜品种产量比较

3 讨论与小结

第五章 讨论与结论

1 讨论

1．1 不同生态型的黄瓜耐热性差异

1．2 种子萌发受高温抑制生长的原因

1．3 黄瓜耐热性抗氧化酶的协同作用

1．4 耐热性指标的确定

2 结论

3 本文创新点

4 展望

参考文献

致谢

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