第一章 绪论
1.1 三聚氰胺
1.2 三聚氰胺的毒性及在食品中的检测标准
1.3 三聚氰胺的检测方法
1.4纳米孔单通道检测技术(Nanopore Single-Channel Technology, NSCT)
1.5纳米孔单通道技术在分析检测中的应用
1.6本课题的研究背景和研究内容
第二章 适于检测三聚氰胺纳米孔单通道记录检测系统的构建
2.1 引言
2.2 实验材料
2.3 实验方法
2.4 结果与讨论
2.5 本章小结
第三章 纳米孔单通道技术检测三聚氰胺原理的解析
3.1 引言
3.2 实验材料
3.3 实验方法
3.4 结果与讨论
3.5 本章小结
第四章 纳米孔单通道记录技术对牛奶中三聚氰胺的检测
4.1 引言
4.2 实验材料
4.3 实验方法
4.4 结果与讨论
4.5 本章小结
第五章 全文总结及展望
5.1 全文主要结论
5.2存在问题及展望
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间发表的论文及其他科研成果