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第一章绪论
1.1大环内酯类抗生素概况
1.1.1大环内酯类抗生素理化性质和分类
1.1.2大环内酯类抗生素的药理特性
1.1.3大环内酯类抗生素在体内的代谢
1.1.4大环内酯类抗生素的残留途径与原因
1.1.5大环内酯类抗生素的残留危害与监控
1.2大环内酯类抗生素的检测方法
1.2.1微生物法
1.2.2薄层色谱法(TLC)
1.2.3气质联用法(GC-MS)
1.2.4高效液相色谱法(HPLC)
1.2.5液质联用法(LC-MS,LC-MS/MS)
1.2.6免疫测定法(ELISA)
1.3样品处理方法
1.3.1提取溶剂
1.3.2提取方法
1.3.3净化方法
1.4立题依据和研究内容
第二章大环内酯类抗生素的HPLC分离检测方法的建立
2.1前言
2.2实验部分
2.2.1仪器与试剂
2.2.2液相色谱条件
2.3结果与讨论
2.3.1检测波长的选择
2.3.2色谱柱的选择
2.3.3柱温的选择
2.3.4流动相pH的优化
2.3.5流动相梯度的优化
2.3.6标准曲线
2.4本章小结
第三章动物性食品中大环内酯类残留检测的样品处理方法优化
3.1前言
3.2实验部分
3.2.1仪器与试剂
3.2.2样品处理方法
3.2.3样品净化方法
3.2.4 LC-MS条件
3.3结果与讨论
3.3.1提取溶剂的选择
3.3.2固相萃取柱的选择
3.3.3淋洗液与洗脱液的优化
3.3.4洗脱液用量的优化
3.3.5回收率与精密度
3.3.6质谱定性实验
3.4本章小结
第四章LC-MS测定方法的建立
4.1前言
4.2实验部分
4.2.1仪器与试剂
4.2.2 LC-MS条件
4.2.3样品处理方法
4.2.4 LC-MS流动相
4.3.5 LC-MS检测模式
4.3结果与讨论
4.3.1内标物质的选择
4.3.2锥孔电压的优化
4.3.3标准曲线
4.3.4回收率与精密度
4.3.5实际样品分析
4.4本章小结
第五章总结和展望
5.1对本课题的总结
5.2本课题的不足和展望
致谢
参考文献
附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文