用正交试验法优化金银花多糖提取工艺

摘要

金银花为忍冬科植物忍冬L onicera jap onica Thunb．红腺忍冬L onicera hyp og laucaM iq．山银花L onicera conf usa Dc．或毛花柱忍冬L onicera d asy styla Rehd．的干燥花蕾或带初开的花。金银花为临床常用中药，具有清热解毒、凉散风热之功效，主治痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等。具有丰富的药理活性，且无毒副作用，已广泛应用于临床。金银花资源丰富，是一种具有很大开发潜力的中药。 采用传统的多糖提取方法，即热水浸提、乙醇沉淀、沉淀经85％乙醇、95％乙醇、无水乙醇、丙酮反复洗涤，P<,2>O<,5>真空干燥得金银花多糖粗制品。在单因素实验过程中，考察了不同提取温度、料液比、提取时间及浸提次数对提取多糖含量的影响。根据单因素实验，确定了正交试验的因素和水平，并通过正交试验，比较了影响多糖含量的主要因素的主次关系，优化了提取条件，确定了最佳的提取工艺。并用苯酚-硫酸法测定了金银花粗多糖样品中糖的含量，通过气相色谱法测定了待测样品中的单糖组成，最后对待测样品进行了分子量分布的测定。本文以金银花粗多糖为研究对象，目的在于探索其未被发现的多糖及其所具有的生物活性，为进一步开发利用提供基础资料。本论文的结果如下： 1、影响金银花粗多糖提取的主要条件为温度、时间、料液比和浸提次数。 2、在单因素实验的基础上，通过正交试验法得到金银花粗多糖水提取的最佳工艺条件为：温度为90℃、料液比为1：10、浸提2次、每次60min。 3、用苯酚-硫酸法测定了金银花粗多糖样品中糖的含量24％。 4、通过气相色谱法测定了样品中的单糖组成。得到金银花粗多糖待测样含有鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、半乳糖及葡萄糖等单糖。 5、最后对待测样品进行了分子量分布的测定，分子量分别为2，791，258、62，805及16，199。

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引言

第一章 多糖的研究方法

1.1多糖的提取

1.2脱蛋白

1.3除色素

1.4纯化

1.5多糖相对分子质量测定

1.6多糖结构分析

1.7多糖的鉴定

第二章实验方法和结果

2.1实验材料与仪器

2.2实验部分

2.3结果与讨论

结论

参考文献

致谢