饭店员工组织支持感、领导--成员交换与离职倾向的关系研究

摘要

经过将近三十年的快速发展，我国饭店行业已经进入发展的高峰期，发展势头迅猛。然而在繁荣的背后，饭店业所面临的激烈竞争也不容小觑，其中饭店员工较高的离职率首当其冲。通过总结国内外学者的研究，发现影响饭店员工离职的因素众多，关系较复杂，本文着力于研究饭店员工组织支持感、领导-成员交换与离职倾向的关系。员工的组织支持感是指员工感受到的来自组织方面的支持，包含两个核心要点，即员工对组织是否重视其贡献和关注其幸福感的感受;领导-成员交换是指一个领导会将下属划分为“圈内”成员和“圈外”成员，其对待下属的方式是有差别的，相应地下属对待领导的方式亦有所差异。 研究采用国内外较为成熟、信效度较高的量表，将组织支持感分为3个维度，即工作支持、员工价值认同和关心利益;将领导-成员交换分为4个维度，即情感、忠诚、贡献和专业尊敬;基于其他学者对相关变量之间关系的研究成果，即组织支持感、领导-成员交换与离职倾向之间分别存在负相关关系，本研究构建了“组织支持感、领导-成员交换与离职倾向”的关系模型，以探究饭店员工组织支持感、领导-成员交换与离职倾向的关系，并进一步理清组织支持感在领导-成员交换与离职倾向之间的中介作用。 采用成熟的量表，对长沙市高星级饭店的员工进行问卷调查，共回收有效问卷466份，问卷有效率为93.2％，运用统计分析软件SPSS19.0进行分析，结果显示，饭店员工的人口统计特征对其离职倾向有一定的影响;饭店员工组织支持感与离职倾向、领导-成员交换与离职倾向之间均存在显著的负相关关系;并且组织支持感在领导-成员交换与离职倾向之间的中介作用亦较显著。本研究结果启示饭店管理者，可通过合理的人才招聘策略、重视并提高员工的组织支持感、加强领导与成员之间的联系，以降低饭店员工的离职率。

目录

声明

摘要

1 绪论

1．1 研究背景

1．1．1 我国饭店行业发展迅速

1．1．2 饭店企业员工离职率较高

1．2 研究意义

1．2．1 理论意义

1．2．2 实践意义

1．3 研究方法

1．3．1 文献分析法

1．3．2 访谈及问卷调查法

1．3．3 统计分析法

1．4 研究框架

2 文献综述

2．1 组织支持感

2．1．1 组织支持理论的理论基础

2．1．2 组织支持感的概念

2．1．3 组织支持感的前因变量

2．1．4 组织支持感的结果变量

2．1．5 组织支持感的测量

2．1．6 饭店员工组织支持感相关研究

2．2 领导—成员交换

2．2．1 领导—成员交换理论的理论基础

2．2．2 领导—成员交换的概念

2．2．3 领导—成员交换与其他变量的关系研究

2．2．4 领导—成员交换的测量

2．3 离职倾向

2．3．1 离职的定义及分类

2．3．2 离职倾向的概念

2．3．3 员工离职倾向的影响因素研究

2．3．4 饭店员工离职倾向的影响因素研究

3 研究设计及实施

3．1 问题提出与研究假设

3．2 假设模型的构建

3．3 问卷设计

3．3．1 组织支持感量表

3．3．2 领导-成员交换量表

3．3．3 离职倾向量表

3．4 问卷的发放

4 统计分析

4．1 样本人口统计情况

4．2 问卷的信度、效度分析

4．2．1 信度分析

4．2．2 效度分析

4．3 各研究变量的描述性统计分析

4．3．1 组织支持感的描述性统计

4．3．2 领导-成员交换的描述性统计

4．3．3 离职倾向的描述性统计

4．4 方差分析

4．4．1 饭店员工人口统计变量与组织支持感的方差分析

4．4．2 饭店员工人口统计变量与领导-成员交换的方差分析

4．4．3 饭店员工人口统计变量与离职倾向的方差分析

4．5 相关分析

4．5．1 组织支持感与离职倾向的相关分析

4．5．2 领导-成员交换与离职倾向的相关分析

4．5．3 组织支持感与领导-成员交换的相关分析

4．6 回归分析

4．6．1 饭店员工组织支持感及其各维度对离职倾向的回归分析

4．6．2 饭店员工领导-成员交换及其各维度对离职倾向的回归分析

4．6．3 饭店员工领导-成员交换对组织支持感的回归分析

4．7 中介作用分析

4．8 假设检验验证及修正模型

5 研究结果讨论与管理建议

5．1 研究结果讨论

5．2 管理建议

5．3 研究创新

5．4 研究局限

参考文献

附录

致谢