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第一章前言
1茶叶及茶多糖的研究进展
1.1茶叶的研究进展
1.2茶多糖的研究进展
2课题构想
2.1研究目的意义
2.2研究的主要内容
参考文献
第二章茶叶中活性成分的提取研究
0引言
1材料与方法
2结果与分析
2.1浸提条件对茶多糖提取率的影响
2.2原料来源对茶叶主要组成成分含量的影响
2.3茶叶中活性成分的树脂法综合提取研究
3讨论
参考文献
第三章茶多糖的分离纯化
0引言
1材料与方法
2结果与分析
2.1茶多糖的分离纯化工艺
2.2茶多糖的纯度鉴定
2.3茶多糖的元素组成
2.4茶多糖的组成成分分析
2.5茶多糖的基本理化性质
3讨论
参考文献
第四章茶多糖的一级结构表征
0引言
1材料与方法
2结果与分析
2.1紫外光谱分析
2.2单糖组成分析
2.3氨基酸组成分析
2.4糖肽键连接方式分析
2.5糖苷键类型及糖环构型分析
2.6相邻单糖基连接方式的分析
2.7摩尔质量测定
3讨论
参考文献
第五章茶多糖的溶液行为及链构象
0引言
1材料与方法
2结果与分析
2.1茶多糖的溶液行为
2.2茶多糖固态结构特征的测定
3讨论
参考文献
第六章茶多糖的抗氧化活性
0引言
1材料与方法
2结果与分析
2.1不同来源茶多糖的抗氧化活性
2.2茶多糖不同级分的抗氧化活性
3讨论
参考文献
第七章茶多糖对血糖的调节作用
0引言
1材料与方法
2结果与分析
2.1茶多糖的急性毒性试验
2.2茶多糖对四氧嘧啶诱导型糖尿病的治疗作用
2.3预防性给予茶多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的影响
2.4茶多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠口服葡萄糖耐量(OGTT)的影响
2.5不同剂量茶多糖对高血糖小鼠血糖浓度的影响
2.6茶多糖对高血糖糖尿病小鼠血清SOD的影响
2.7茶多糖对正常小鼠血糖浓度及肝糖原的影响
3讨论
参考文献
第八章结论
文献综述
(一)植物多糖及其缀合物的研究进展
(二)多糖溶液行为的现代研究技术
致谢
攻读学位期间发表论文
