宜昌茶叶产业化组织形式及发展战略

摘要

茶叶世界上仅次于水的饮料，茶叶不仅与人的生活息息相关，而且茶产业逐步成为农民增收，财政增收的主要来源之一。宜昌三峡茶区是茶树起源地之一，也是全省乃至全国的名优绿茶、宜红茶生产基地。 本文通过分析国际出口贸易、国内消费形势，详细分析了全国及湖北省茶叶生产特点，在把握宜昌茶叶经济发展的基础上剖析了宜昌茶叶产业化的三种基本组织形式。提出了未来五年宜昌茶业发展的经济、生态等目标以及实现这些目标的基本思路、基本原则和基本策略。作者认为，要实现这些目标，重点是要抓好茶叶生产区域结构和产品结构的优化，龙头企业的培育，茶叶市场的开拓，科技创新的加强，利益分配制度的完善以及基础设施建设的加强等工作，并就如何抓好这些工作提出了一系列具体措施。

目录

文摘

英文文摘

引言

前言

1.我国茶叶生产消费及国际地位

1.1我国茶叶出口及消费

1.1.1茶叶出口

1.1.2国内茶叶消费与居民消费水平

1.2我国茶产业发展的特点及国际地位

1.2.1我国茶产业的形势及国家的地位

1.2.2名优茶仍然是我国茶叶生产的核心

1.2.3无公害茶、绿茶色食品茶、有机茶成为中国茶业的主流

1.2.4茶业结构发生巨大调整，产品多样化己初见端倪

1.3湖北省“九五”茶叶产销情况与“十五”发展目标

1.3.1面积不断扩大，产品产量增长较快

1.3.2基地建设形成规模，专业化生产程度较高

1.3.3结构逐步优化，名优茶生产大发展

1.3.4科技推广成效显

1.3.5湖北省十五发展目标

2.宜昌茶业发展的宏观背景

2.1“九五”期间宜昌茶叶生产的成效

2.1.1茶叶面积稳中有升

2.1.2茶叶产量增长四成

2.1.3茶叶产值成倍增长

2.1.4种质资源丰富

2.1.5茶叶生产的科技水平显著提高

2.1.6宜昌成为全省茶叶生产大市

2.2主要问题

2.2.1茶叶生产科技水平有待进一步提高

2.2.2茶叶品牌建设与标准化生产程度不够

2.2.3龙头企业发展和市场网络建设滞后

2.2.4茶文化资源开发利用力度不足

2.2.5茶叶生产组织化程度低

2.3加入WTO后，宜昌三峡茶区茶叶面临的机遇与挑战

2.3.1加入WTO后，宜昌茶叶面临着良好发展机遇

2.3.2加入WTO后，宜昌茶叶也面临着严峻挑战

2.4自然资源优势及基础条件

2.4.1资源优势

2.4.2产品优势

2.4.3科技优势

2.4.4市场优势

3宜昌茶叶产业化的主要组织形式

3.1茶叶加工业的基本情况

3.1.1茶叶加工业的概况

3.1.2茶叶加工厂基本构成特征及其变化

3.2宜昌茶叶产业化的几种基本组织形式

3.2.1以初加工为主体的组织形式

3.2.2以市场为龙头企业带动的组织形式

3.2.3以中介组织为主体的组织形式

4宜昌茶叶发展战略

4.1宜昌茶叶生产发展的奋斗目标

4.1.1经济总量目标

4.1.2结构优化目标

4.1.3可持续发展目标

4.2宜昌茶叶发展的指导思想、发展战略、基本原则

4.2.1指导思想

4.2.2实施三大战略

4.2.3基本原则

4.3宜昌茶叶产业发展的方向与重点

4.3.1优化区域结构

4.3.2优化产品结构

4.3.3培育龙头企业

4.3.4积极开拓茶叶市场

4.3.5加强科技创新

4.3.6完善利益分配制度，确保茶业健康发展

4.3.7加强基础设施建设

参考文献

致谢