鸡腿菇优良菌株筛选与高产栽培模式研究

摘要

鸡腿菇，又名毛头鬼伞，是一种具有营养保健功能的珍稀食用菌，深受消费者欢迎，近年来种植面积不断扩大。筛选优良菌株，研究高产栽培模式，已成为当前鸡腿菇研究的重点。 本实验比较了来自不同地区的9个菌株，比较了6种不同的栽培料配方，对日光温室夏季栽培鸡腿菇、大田小拱棚栽培等5种栽培模式进行了系统研究。结果表明：①4个供试菌株产量较高，其中4号菌株、7号菌株和5号菌株在1％水平上显著优于1号对照菌株，生物转化率分别高于1号对照菌株46.6％、33.9％和15.5％；②用棉籽壳、玉米芯、玉米秸、麦秸、废料为主料栽培鸡腿菇，生物转化率分别为95.1％、78.5％、50.8％、45.4％和98％；③用玉米芯60％，棉籽壳20％，麸皮15％，生石灰4％，复合肥1％，栽培鸡腿菇产量显著高于棉籽壳96％，复合肥1％，石灰3％（CK）的栽培料配方。生物转化率达132.5％；④采用日光温室夏季栽培鸡腿菇模式，以棉籽壳45％，玉米芯40％，麦麸5％，玉米粉5％，石灰4％，复合肥1％。；玉米芯54％，白灵菇废料30％，麦麸5％，玉米粉5％，生石灰粉4％，复合肥1％，石膏粉1％配方，鸡腿菇生物转化率达到66.9％～75.6％，能进行反季节栽培，取得良好的经济效益；⑤塑料大棚袋装床架式栽培，经济效益显著优于脱袋畦床栽培；⑥大田小拱棚发酵料畦栽，技术简便，投资小，效益高，菇农易于接受。

目录

文摘

英文文摘

第一章文献综述

第二章材料与方法

第三章结果与分析

第四章讨论

参考文献

致谢

附录

附图