吉富罗非鲁饲料维生素B1、B2、B6需要量的研究

摘要

本试验以吉富罗非鱼（Oreochromis niloticus）为研究对象，通过三个独立的生长试验，分别探讨饲料中维生素B1、B2、B6对吉富罗非鱼生长性能、生化指标、肝脏维生素蓄积量的影响，并确定吉富罗非鱼对饲料维生素B1、B2、B6需要量，为吉富罗非鱼全价配合饲料的开发和利用提供理论依据。
　　1.吉富罗非鱼对饲料维生素B1需要量的研究采用维生素B1含量为0.08（对照组）、0.57、1.13、2.09、4.11和8.09mg/kg的6种纯化饲料，分别饲养初始体重为(64.4±1.5)g的吉富罗非鱼12周，研究维生素B1对其生长性能、生化指标、肝脏维生素B1蓄积量及转酮醇酶基因表达量的影响，以确定其对饲料维生素B1的需要量。结果显示:随着饲料中维生素B1含量增加，吉富罗非鱼增重率先呈显线性增加后趋于稳定。吉富罗非鱼肝脏维生素B1含量随着饲料维生素B1含量增加不断增大，当增加到2.09mg/kg后趋于稳定。饲料中缺乏维生素B1显著提高血清丙酮酸含量(P＜0.05)，但对全鱼水分、粗脂肪、粗蛋白、灰分无显著性影响(P＞0.05)。饲料中添加维生素B1显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇含量和肝脏转酮醇酶基因表达量(P＜0.05);饲料中维生素B1含量超过1.13mg/kg组肝脏转酮醇酶活性显著高于低于0.57mg/kg组(P＜0.05)。以增重率和肝脏维生素B1蓄积量为评价指标，折线模型分析得吉富罗非鱼对饲料维生素B1的需要量分别为1.16 mg/kg和2.06 mg/kg。
　　2.吉富罗非鱼对饲料维生素B2需要量的研究选用初始体重为(59.5±0.9)g的吉富罗非鱼270尾，随机分成6组（每组3个重复，每重复15尾），分别饲喂维生素B2含量为0.5、2.6、5.4、10.8、20.4、39.7mg/kg的纯化饲料10周，研究维生素B2对其生长性能、生化指标、肝脏维生素B2蓄积量及相关基因表达量的影响，以确定其对饲料维生素B2的需要量。结果表明，吉富罗非鱼增重率随着饲料中维生B2含量的增加先呈线性增加，当增加到10.8mg/kg后趋于稳定;随着饲料维生素B2含量的增加，肝脏维生素B2含量先线性增加后趋于稳定，20.4、39.7mg/kg组达到最大;饲料中添加维生素B2能显著降低血清甘油三酯、总胆固醇含量和谷丙转氨酶活性(P＜0.05);饲料中维生素B2含量大于5.4mg/kg组血清葡萄糖含量显著低于对照组（P＜0.05）;饲料中缺乏维生素B2能显著降低肝脏超氧化物歧化酶活性(P＜0.05)，而对肝脏过氧化氢酶活性没有显著影响(P＞0.05);随着饲料中维生素B2不断增加，谷胱甘肽还原酶基因表达量不断增加，其中维生素B2含量大于10.8mg/kg组显著大于对照组(P＜0.05)。以增重率和肝脏维生素B2蓄积量为评价指标，折线模型分析得吉富罗非鱼对饲料维生素B2的需要量分别为10.1和19.4mg/kg。
　　3.吉富罗非鱼对饲料中维生素B6需要量的研究选用初始体重为(56.3±1.8)g的吉富罗非鱼360尾，随机分成6组（每组3个重复，每重复15尾），分别饲喂维生素B6含量为0.3、2.7、5.4、10.1、20.5、39.8mg/kg的纯化饲料10周，研究维生素B6对其生长性能、生化指标和肝脏生化指标的影响，以确定其对饲料维生素B6的需要量。结果表明，吉富罗非鱼增重率随着饲料中维生素B6含量的增加先呈线性增加，当增加到10.1mg/kg后趋于稳定;饲料中添加维生素B6能显著提高全鱼、肌肉蛋白含量(P＜0.05);随着饲料中维生B6含量的增加，血清碱性磷酸酶活性、总蛋白、白蛋白、尿素氮含量均有增大的趋势，但对血清葡萄糖含量没有显著变化(P＞0.05);饲料中添加维生素B6能提高肝脏谷丙转氨酶活性、碱性磷酸酶活性，并且能降低肝脏甘油三酯含量。以增重率为评价指标，折线模型分析得吉富罗非鱼对饲料维生素B6的需要量分别为9.2mg/kg。

目录

声明

摘要

缩略语表(按字母顺序排列)

第一章 综述及研究目的和意义

1．1 鱼类维生素B1研究概况

1．1．1 维生素B1主要生理功能

1．1．2 水产动物饲料中维生素B1需要量及缺乏症的研究进展

1．2 鱼类维生素B2研究概况

1．2．1 维生素B2对水产动物的生理功能

1．2．2 水产动物饲料中维生素B2需要量及缺乏症的研究进展

1．3 鱼类维生素B6研究状况

1．3．1 维生素B6的主要生理功能

1．3．2 水产动物对饲料维生素B6需要量

1．3．2 水产动物维生素B6缺乏症

1．4 本研究的目的和意义

第二章 吉富罗非鱼对维生素B1需要量的研究

2．1 材料与方法

2．1．1 实验饲料

2．1．2 实验鱼和实验方法

2．1．3 样品采集、测定与计算

2．1．4 统计分析

2．2 结果

2．2．1 饲料维生素B1含量对吉富罗非鱼生长性能、饲料效率及形体指标的影响

2．2．2 饲料维生素B1含量对吉富罗非鱼体成分的影响

2．2．3 饲料维生素B1含量对吉富罗非鱼部分血清生化指标的影响

2．2．4 饲料维生素B1含量对吉富罗非鱼肝脏维生素B1含量、肝脏转酮醇酶活性及肝脏转酮醇酶基因表达影响

2．3 讨论

2．3．1 饲料维生素B1对吉富罗非鱼生长性能、饲料效率的影响

2．3．2 饲料维生素B1对吉富罗非鱼肝脏维生素B1含量的影响

2．3．3 饲料中维生素B1对吉富罗非鱼血清生化指标的影响

2．3．4 饲料维生素B1对吉富罗非鱼肝脏转酮醇酶活性和转酮醇酶基因表达量的影响

2．4 总结

第三章 吉富罗非鱼对维生素B2需要量的研究

3．1 材料与方法

3．1．1 实验饲料

3．1．2 实验鱼和实验方法

3．1．3 样品采集、测定与计算

3．1．4 统计分析

3．2 结果

3．2．1 饲料维生素B2含量对吉富罗非鱼生长性能、饲料效率及形体指标的影响

3．2．2 饲料维生素B2含量对吉富罗非鱼全鱼、肌肉、肝脏成分的影响

3．2．3 饲料维生素B2含量对吉富罗非鱼血清生化指标的影响

3．2．4 饲料维生素B2含量对吉富罗非鱼肝脏生化指标、维生素B2含量、相关基因表达量的影响

3．3 讨论

3．3．1 饲料维生素B2含量对吉富罗非鱼生长性能的影响

3．3．2 饲料维生素B2含量对吉富罗非鱼血清生化指标的影响

3．3．3 饲料维生素B2含量对吉富罗非鱼肝脏生化指标、维生素B2含量和相关基因表达量的影响

3．4 小结

第四章 吉富罗非鱼对维生素B6需要量的研究

4．1 材料与方法

4．1．1 实验饲料

4．1．2 实验鱼和实验方法

4．1．3 样品采集、测定与计算

4．1．4 统计分析

4．2 结果

4．2．1 饲料维生素B6含量对吉富罗非鱼生长性能、饲料效率及形体指标的影响

4．2．2 饲料维生素B6含量对吉富罗非鱼全鱼和肌肉营养成分的影响

4．2．3 饲料维生素B6含量对吉富罗非鱼血清生化指标的影响

4．2．4 饲料维生素B6含量对吉富罗非鱼肝脏生化指标、维生素B6含量的影响

4．3 讨论

4．3．1 维生素B6对吉富罗非鱼生长性能的影响

4．3．2 维生素B6对吉富罗非鱼全鱼、肌肉蛋白的影响

4．3．3 维生素B6对吉富罗非鱼肝脏、血清生化指标的影响

4．3．4 吉富罗非鱼对饲料维生素B6的需要量

4．4 小结

参考文献

硕士期间发表论文一览表

硕士期间参加的课题

致谢