杜尔伯特蒙古族自治县原料乳生产模式转型及实施策略研究

摘要

我国发展奶牛业可以调整农业结构，增加经济效益，改善人们膳食结构，提高人们健康水平。但在养殖奶牛生产优质原料乳过程中存在很多问题，影响了奶牛原料乳及其奶制品的安全。如何保证原料乳的安全生产，促进奶牛业的发展，已成为当前急需解决的问题。
　　本研究运用现代牧场管理的相关理论，通过大量的数据比对与材料解读，对杜尔伯特蒙古族自治县原料乳生产实际情况以及国内外原料乳生产状况进行了分析，其中存在养殖主体、饲养管理水平、奶源设备及质量检验、疾病防控、原料奶的定价等问题，严重制约着杜尔伯特蒙古族自治县原料乳生产的发展和安全。
　　结合杜尔伯特奶业发展中存在的问题和原料乳生产模式发展的特点，通过提高科学养殖奶牛的思想意识、健全奶牛养殖科学技术体系、完善原料乳质量标准评价体系、加强原料乳质量监控、拓宽原料乳的生产融资渠道、建立合理的原料乳定价机制和推广合作社牧场原料乳生产模式，利用科学合理的饲养管理技术，可保证原料乳安全生产和供应，保障原料乳生产主体和乳品企业利益，促进奶牛养殖业的健康发展。
　　本研究对于杜尔伯特蒙古族自治县的奶牛原料乳安全生产有着积极的意义，通过应用上述策略和措施，可为杜尔伯特原料乳安全生产、增加奶牛养殖效益、保护奶农和乳品企业利益、提升区域经济水平做出积极贡献。

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第1章 绪 论

1. 1 研究背景及问题的提出

1.2 研究目的及意义

1.3 国内外研究综述

1.4 研究方法与研究内容

第2章 杜尔伯特原料乳生产模式现状分析

2.1 杜尔伯特原料乳生产基本情况

2.2 国内外原料乳生产比较分析

2.3 原料乳生产散户养殖模式分析

2.4 原料乳生产奶站模式分析

2.5 原料乳生产模式现状存在问题分析

2.6 杜尔伯特县奶业发展的SWOT分析

2.7 本章小结

第3章 杜尔伯特原料乳生产模式创新与设计

3.1 建立原料乳合作社牧场生产模式

3.2 建立奶牛疾病防控体系

3.3 建立完善的质量标准体系

3.4 建立合理的原料奶定价机制

3.5 合作社牧场资金风险控制

3.6 本章小结

第4章 原料乳合作社牧场生产模式实施策略

4.1 统一思想保证各方利益

4.2 整合资源提升竞争力

4.3 积极利用奶业发展政策

4.4 完善原料乳质量检测体系

4.5 推广科学饲养管理技术

4.6 调整信贷结构和创新融资形式

4.7 本章小结

结论

参考文献

声明

后记

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