农药残留的快检新方法

摘要

食品安全是一个全球性的问题，也是中国目前面临的一个重大挑战。近年来，随着人们生活质量的提高，以及对农副产品的需求量日益攀升，许多生产商利欲熏心为了提高产量，对农副产品进行超标的农药处理，从而导致了日益增多的食物中毒事件，非常严重的影响到了人们的身体健康。现如今，人们越来越重视到了农药残留的问题。所以，基于互联网的农药快速检测技术，在农副产品即将上架之前，亦或是每个家庭购买之前，对其进行快速有效的农药残留测定和抽查，确保所有的流通环节安全无害，这是关系到保障和改善民生的重要措施。
　　本文主要是基于郑州沃特测试有限公司的产品基础，利用分光光度法对农药残留提供一种快速高效的检测方法。实现了对有机磷农药的快速自动检测，为蔬菜水果的有机磷农药残留提供了一种快速检测方法。本文的主要内容如下:
　　1、建立了碱水解-间苯二酚法，快速检测瓜果蔬菜中农药残留敌敌畏的新办法。确定了该方法的最佳实验条件，并结合数据计算出了该方法的标准曲线、检出限、灵敏度和精密度。结果表明该方法适用于有机磷农药敌敌畏的快速检测。
　　2、建立了NBS-藏红T法，快速检测瓜果蔬菜中农药残留马拉硫磷的新办法，确定了该方法的最佳实验条件，并结合数据计算出了该方法的标准曲线、检出限、灵敏度和精密度。结果表明该方法适用于有机磷农药马拉硫磷的快速检测。
　　3、研究并比较了实际蔬菜中农药残留提取的办法。

目录

声明

摘要

第一章 文献综述

1．1 研究意义和目的

1．1．1 研究意义

1．1．2 研究目的

1．2 现阶段各国针对于有机磷农药残留的快速检测技术及研究现状

1．2．1 荧光方法

1．2．2 化学方法

1．2．3 胆碱酯酶的抑制法

1．2．4 生物传感技术

1．2．5 免疫法

1．2．6 蛋白(基因)芯片技术

1．2．7 发光细菌检测法

1．3 研究内容

第二章 郑州沃特RGB分光光度法测试原理

2．1 引言

2．1．1 理论体系的建立

2．2 主要技术特征

2．2．1 测试管主要特征

2．2．2 测试仪主要技术特征

2．3 简单快捷的操作流程

2．4 主要研究内容

2．4．1 显色系统的研究

2．4．2 研究方法

2．4．4 测试管产品的稳定性研究

2．5 检测系统的研究

2．5．1 智能化色阶辨识系统研究的技术关键

2．5．2 研究方法

2．6 数学模型的建立与无参比校零技术

2．7 量值传递原则与数据的采集

2．8 测试管定位系统的设计

2．9 测试仪检出限的确定

2．10 测试仪电路图

第三章 敌敌畏农药的快速检测方法的研究

3．1 引言

3．2 间苯二酚-敌敌畏的有机磷快速检测方法的研究

3．2．1 实验原理

3．2．2 实验材料与方法

3．2．3 改变不同反应条件对反应的显色条件的影响

3．3 标准曲线的绘制

3．4 蔬菜中提取有机磷农药的办法

3．4．1 实验材料和方法

3．5 方法的精密度

3．6 检出限的确定

3．7 本章小结

第四章 NBS快速检测马拉硫磷的研究方法

4．1 引言

4．2 NBS氧化马拉硫磷快速检测方法的研究

4．2．1 试验原理

4．2．2 实验材料与方法

4．2．3 结果与分析

4．2．4 标准曲线的绘制

4．3 蔬菜中提取有机磷农药的办法

4．3．1 实验材料和方法

4．3．2 样品测定

4．4 方法的精密度

4．5 马拉硫磷的检出限

4．6 本章小结

第五章 全文总结

参考文献

致谢