五种培养料对平菇栽培的影响研究

摘要

平菇是我国栽培量和消费量最大的食用菌之一。随着平菇生产规模逐年扩大，培养料日趋紧张，急需开发新的原料来满足平菇生产需求。为此，开展了棉籽壳、玉米芯、豆秸、棉柴屑、金针菇菌糠五种原料对平菇栽培的影响研究，主要结果如下:
　　1.以纯棉籽壳、玉米芯、豆秸、棉柴屑、金针菇菌糠栽培平菇结果表明，不同原料在平菇生长发育的不同时期含水量和pH值均不同;培养料对平菇菌丝长势、长速、生物学效率均有较大影响，在豆秸上生长最快、长速达8.87 mm/d，在玉米芯上生长最慢、长速仅6.12mm/d，在豆秸、棉籽壳上生物学效率较高。
　　2.棉籽壳添加不同比例的玉米芯栽培平菇结果表明，平菇菌丝在纯棉籽壳上生长最慢、出菇最晚;在40％玉米芯与60％棉籽壳混合料上长势旺盛、出菇最早、产量最高，生物学效率达103.78％。
　　3.棉籽壳添加不同比例的豆秸栽培平菇结果表明，在棉籽壳中添加豆秸可以促进平菇菌丝生长，提高生物学效率。80％豆秸与20％棉籽壳混合料栽培平菇菌丝长势最好、产量最高，生物学效率达104.88％。
　　4.棉籽壳中添加不同比例的棉柴屑栽培平菇结果表明，在棉籽壳中添加棉柴屑可以促进平菇菌丝生长，提高生物学效率。60％棉柴屑与40％棉籽壳混合料栽培平菇菌丝长势旺盛、产量最高，生物学效率达96.38％。
　　5.棉籽壳中添加不同比例的金针菇菌糠栽培平菇结果表明，棉籽壳中添加40％和50％金针菇菌糠时，平菇菌丝生长速度较快，40％金针菇菌糠与60％棉籽壳混合料栽培平菇菌丝长势旺盛、产量最高，生物学效率达97.14％。

目录

声明

致谢

摘要

第一章 文献综述及研究目的、意义

1 概述

1．1 食用菌

1．2 平菇

2 平菇栽培基质研究概况

3 研究目的及意义

第二章 五种培养料对平菇栽培的影响研究

1 材料和方法

1．1 试验材料

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 五种培养料最适料水比测定情况

2．2 五种培养料在平菇栽培不同时期含水量和pH值的变化情况

2．3 五种培养料对平菇菌丝生长的影响

2．4 五种培养料对平菇出菇的影响

3 结论与讨论

第三章 玉米芯与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 不同配方对平菇菌丝生长的影响

2．2 不同配方对平菇出菇的影响

3 结论与讨论

第四章 豆秸与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 不同配方对平菇菌丝生长的影响

2．2 不同配方对平菇出菇的影响

3 结论与讨论

第五章 棉柴屑与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 不同配方对平菇菌丝生长的影响

2．2 不同配方对平菇出菇的影响

3 结论与讨论

第六章 金针菇菌糠与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验方法

2 结果与分析

2．1 不同配方对平菇菌丝生长的影响

2．2 不同配方对平菇出菇的影响

3 结论与讨论

第七章 主要结论及对后续工作的设想

1 主要结论

1．1 五种培养料对平菇栽培的影响研究

1．2 玉米芯与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

1．3 豆秸与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

1．4 棉柴屑与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

1．5 金针菇菌糠与棉籽壳混合料对平菇栽培的影响研究

2 后续研究工作设想

2．1 开展平菇高产配方筛选研究

2．2 五种培养料营养成分与平菇子实体营养成分相关性研究

参考文献