声明
致谢
摘要
1.1 选题背景
1.2 我国农业副产物综合利用现状
1.2.1 农业副产物概述
1.2.2 我国农业副产物利用现状
1.2.3 深入研究农业副产品综合利用技术的重大意义
1.3 葫芦科植物和冬瓜
1.3.1 抗氧化功能突出的葫芦科植物
1.3.2 日益受学者追捧的冬瓜及其副产物
1.4 本论文的研究内容和论文框架
1.4.1 研究内容
1.4.2 论文框架
1.5 研究的目的与意义
第二章 不同处理条件对冬瓜皮营养成分与生物活性物质的影响
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.2.1 实验材料与试剂
2.2.2 主要仪器与设备
2.2.3 试验方法
2.2.4 数据处理
2.3 结果与分析
2.3.1 不同厚度对干、鲜冬瓜皮中水分、灰分、蛋白质、粗纤维含量的影响
2.3.2 不同厚度对干、鲜冬瓜皮中叶绿素含量的影响
2.3.3 不同厚度对干、鲜冬瓜皮中总黄酮和总多酚含量的影响
2.3.4 不同干燥条件下水分比曲线对比
2.4 结论与讨论
第三章 冬瓜皮中三萜类物质的提取工艺优化
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 主要材料和试剂
3.2.2 主要仪器和设备
3.2.3 试验方法
3.2.4 数据处理
3.3 结果与分析
3.3.1 标准曲线
3.3.2 不同条件对样品分离纯化效果的影响
3.4 结论与讨论
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.2.1 主要实验材料与试剂
4.2.2 主要实验仪器与设备
4.2.3 试验方法
4.3 结果与分析
4.3.1 抗氧化活性测定结果
4.3.2 薄层色谱实验结果分析
4.3.3 GC-MS实验结果分析
4.4 结论与讨论
5.1 引言
5.2 材料与方法
5.2.1 主要实验材料与试剂
5.2.2 主要仪器与设备
5.2.3 试验方法
5.2.数据处理方法
5.3 结果与分析
5.3.1 冬瓜皮提取物不同萃取部位对8种病原菌菌丝生长的抑制作用
5.3.2 瓜皮提取物乙酸乙脂部位对3种病原菌的最小抑菌浓度
5.3.3 冬瓜皮提取物不同萃取部位对3种细菌的生长的抑制作用
5.3.4 冬瓜皮提取物乙酸乙酯部位抑菌成分耐热性研究
5.3.6 紫外辐照对冬瓜皮提取物乙酸乙酯部位抑菌效力稳定性的影响
5.3.7 抑菌或杀菌机理的初步探讨
5.4 结论与讨论
6.1 全文总结
6.2 创新点与工作展望
6.2.1 创新点
6.2.2 工作展望
参考文献