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机译:优化提取后斑豆蛋白分离物(PBPI)对大豆分离蛋白(SPI)的理化特性和功能的比较研究
Bioprocess Division, School of Industrial Technology, Universiti Sains Malaysia, 11800 USM, Penang, Malaysia,Centre for Advanced Analytical Toxicology Services, Universiti Sains Malaysia, 11800 USM, Penang, Malaysia;
Centre for Advanced Analytical Toxicology Services, Universiti Sains Malaysia, 11800 USM, Penang, Malaysia;
Centre for Advanced Analytical Toxicology Services, Universiti Sains Malaysia, 11800 USM, Penang, Malaysia;
Functionalities; Optimisation; Physicochemical; Pinto bean; Protein isolate;
机译:大豆蛋白分离物(SPI)的污垢和清洁特性进行比较研究
机译:pH治疗的综合作用及其提取pH对苋菜(Amaranthus次锁岩)种子分离株的物理化学,功能性和流变特征
机译:电活化技术与常规提取方法对低芥酸菜子浓缩蛋白和分离物的提取能力,组成和理化性质的比较研究
机译:利用大豆蛋白分离物(SPI)水解产物和乳清蛋白分离物(WPI)水解产物的混合物的统计实验设计
机译:大麻(大麻)蛋白分离物和水解物的理化,功能和体外生物活性
机译:基因型对蚕豆蛋白分离物理化和功能特性的影响
机译:高功率超声预处理对鹰嘴豆,芸豆和大豆蛋白蛋白萃取的影响及其一些物理化学特性