我国食品企业社会责任信息披露内容研究——基于双汇发展与泰森食品的案例比较

摘要

改革开放以来，随着科学技术的不断进步和市场经济的飞速发展，人们的生活水平和消费水平也在不断提高，对商品的需求带来了社会生产力的空前提高。在这股洪流中，我国食品企业也进入一种快速发展的阶段，但由于部分企业过于注重短期利益，而忽视了一些行为对企业的可持续发展带来的潜在影响。近几年，随着“瘦肉精”、“毒奶粉”、“地沟油”等恶性食品安全事件的发生，人们对食品企业披露社会责任履行情况的呼声越来越高。目前，我国食品企业主要通过社会责任报告（或可持续发展报告），即以一种非财务报告的形式对外披露社会责任的履行情况。然而，由于种种原因，我国食品企业的社会责任信息披露还有很多不足和问题，致使社会公众无法及时、充分地了解食品企业承担社会责任的情况。因此，本文选取中美两国食品企业的典型代表--双汇发展和泰森食品，通过比较两企业社会责任报告内容，来探讨我国食品企业社会责任信息披露内容方面存在的不足和问题，分析原因并提出针对性的政策建议，试图为规范我国食品企业社会责任信息披露内容提供理论依据。
　　本研究选取双汇发展和泰森食品2011年-2015年的社会责任报告作为对象，通过横向和纵向的对比，找出不足和差距。在食品企业社会责任信息披露方面，我国缺乏强制性的要求和统一、规范的披露模式，为了让读者更加准确地评价我国食品企业社会责任报告，本文采用内容分析法中的指数分析法，参照国际上常用的《可持续发展报告指南》（GRI-3）和我国社科院编写的《中国企业社会责任报告编写指南3.0之食品行业》（CASS-CSR3.0）建立了指标体系，将双汇发展和泰森食品的社会责任报告内容细分为不同的91个小类别进行赋值并打分，有披露得1分，披露不全面或不准确得0.5分，没有披露得0分。通过得分情况，我们可以从“有没有”的方面直观地了解双汇发展和泰森食品社会责任报告内容在完整性上的差异。再从经济绩效、环境与能源、员工权益、产品与服务、社区关系、其他六个方面具体分析两企业社会责任报告内容在质量上“好不好”的差异，并总结归纳出我国食品企业社会责任信息披露内容方面存在的不足和问题：一是信息披露内容不全面；二是披露形式单一，数据缺乏可比性；三是对食品安全相关的信息披露的太少；四是信息真实性有待考证。随后，对存在的不足和问题产生的原因进行了分析，包括相关的法律法规不健全、食品企业社会责任信息披露标准不统一、对食品企业监管力度不足、第三方审计缺失、企业短期行为过度。最后，针对原因分别从制度、监管、企业三个层面提出政策建议。制度层面包括加强食品企业社会责任信息披露的理论研究、完善相关法律法规、将社会责任报告真实性纳入社会信用体系；监管层面包括加强行业自律、引入第三方审计制度、建立多部门联合的监督机制；企业层面包括将社会责任融入企业战略、建立有效的奖惩机制、建立企业与消费者之间的沟通反馈机制。本文的创新之处在于提出了建立多部门联合的监管体系以及将食品企业社会责任报告的真实性纳入社会信用体系。

目录

声明

1 绪论

1.1 研究背景及意义

1.2 研究内容与研究方法

1.3 创新之处

2 文献综述

2.1 国外相关研究现状

2.2 国内相关研究现状

2.3 国内相关制度安排

2.4 文献评述

3 食品企业社会责任信息披露内容的理论分析

3.1 食品企业社会责任报告的产生

3.2 食品企业社会责任报告的内容框架

3.3 食品企业社会责任报告的编写原则

4 案例分析

4.1 案例介绍

4.2 研究方法及指标设计

4.3 社会责任报告内容分析

4.4 案例总结

5 食品企业社会责任信息披露内容存在问题的原因分析

5.1 法律法规不健全

5.2 披露标准不统一

5.3 监督力度不足

5.4 第三方审计缺失

5.5 企业短期行为过度

6 有关食品企业社会责任信息披露内容的政策建议

6.1 制度层面

6.2 监管层面

6.3 企业层面

7 结论与展望

7.1 研究结论

7.2 不足与展望

参考文献

附录A 样本企业报告内容完整性比较

致谢