甲萘威在甘蓝上的残留分析、膳食风险评估及储藏稳定性的研究

摘要

本文建立了甲萘威在甘蓝和土壤上的分析方法,并对该药物在甘蓝和土壤上的最终残留、消解动态进行了研究和讨论,对甲萘威在甘蓝上的膳食风险进行了评估,同时对甲萘威在甘蓝基质上和溶剂中的储藏稳定性进行了研究。
　　本文采用乙腈提取,PSA净化,高效液相色谱一串联四级杆质谱仪进行检测,此方法的添加水平为0.02,0.1,0.2mg/kg,甘蓝中的平均回收率为97.39％-101.43％,相对标准偏差为2.6％-4.6％。土壤中的平均回收率为90.19％-98.76％,相对标准偏差为1.7％-3.4％。该方法符合农药残留的分析要求。本文采用5％的甲萘威颗粒剂分别于北京、湖北和浙江三地的甘蓝和土壤进行了田间试验,在建立甲萘威在甘蓝和土壤中残留分析方法的基础上,比较了北京、湖北和浙江三地的甘蓝和土壤中甲萘威的消解动态和最终残留量,得出甲萘威的半衰期和甘蓝的安全采收间隔期,为甲萘威的合理使用提供了依据。根据以上残留试验结果,计算得出甲萘威的监管残留中值STMR为0.1040mg/kg,建议的MRL值为2mg/kg。结合我国城乡居民对食物的人均摄入量,通过计算得出的结果表明,甘蓝中残留的甲萘威含量在人体可以接受的范围内。换句话说,在本研究中,甲萘威在甘蓝中的残留量不会对人体造成危害,符合膳食安全风险评估的要求。为了研究甲萘威在甘蓝基质中的稳定性和甲萘威标准溶液的稳定性,本文通过甲萘威甘蓝基质的添加样品和甲萘威标准溶液在常温、4℃和-20℃条件下分别储存0天、7天、14天、21天、30天、50天、100天,测定甲萘威的含量来研究甲萘威的稳定性,研究结果显示,要保证实验结果的准确性,最佳储藏方法是将甲萘威甘蓝样品和甲萘威标准溶液均储藏在零下20℃的条件下,以防止甲萘威的减少,保证实验结果的准确性。