保定市新合作公司生鲜农产品直销体系研究

摘要

生鲜农产品是城镇居民日常生活的必需品，它的供给和价格直接影响人们的日常生活。随着社会主义市场经济的发展，我国农产品短缺的情况已得到彻底改善，部分地区则出现了结构性、区域性过剩。生鲜农产品生产季节性强、区域分散，而消费者需求却具有全年性及普遍性，它们之间的对立，导致了生鲜农产品供给和消费的矛盾，从而出现了“卖菜难”和“买菜贵”的现象。
　　2012年初，保定市供销合作社立足自身长期引领农民专业合作社发展所形成的资源优势，为缓解“农民卖菜难、市民买菜贵”的问题，在全国总社2011年12月30日全国电视会议的总体部署下，创新工作思路，整合多方资源，组建保定市新合作农产品销售有限公司，创建了“生鲜农产品直销体系”。
　　生鲜农产品直销体系，采取“农户（专业合作社、基地）+直销店”运行模式，实现了农户与社区居民的直接对接，最大限度的减少流通环节，降低了流通成本，增加了农民收入;对于所售水果、蔬菜等生鲜农产品，采用规范化管理的方式，按制度监管，既保证农产品的新鲜，又实现了所售农产品的追溯机制，保障食品安全;同时，新合作公司通过一端对接农户，一端对接社区居民，将需求信息直接反馈到生产基地，进一步强化市场信息服务能力，指导农户经营决策，实行多样化种植，调整农产品种植结构，避免盲目生产，有效规避市场风险。
　　生鲜农产品直销体系作为一种全新的农产品流通模式，在我国运行时间较短。从2011年提出至今只有不足四年的时间。本文对保定市新合作农产品销售有限公司（本文中简称“新合作公司”）生鲜农产品直销体系展开研究，主要内容包括:
　　（一）采用文献研究与实地调研数据相结合的方法，通过实地走访获得一手数据，查阅检索现有文献，总结相关理论，介绍新合作公司生鲜农产品直销体系建立的政策依据、现实背景。
　　（二）通过实地走访社区居民，与新合作公司员工访谈，介绍保定市新合作公司“直销体系”主要运行模式、发展概况，并与其它流通模式对比，说明直销体系优势。
　　（三）运用数量分析法对实地调研数据进行整理，分析制约新合作公司生鲜农产品销售体系发展的主要因素。
　　（四）针对新合作公司生鲜农产品销售体系发展的影响因素，从农民专业合作社的角度提出了加深对直销体系认识、加强人才队伍建设、成立联合社的建议;从新合作公司方面提出分享收益、密切联系机制，整合优质资源、优势互补、跨区域经营，强化队伍建设、加强人才培养，细分市场突出直销店优势，重视直销店选址，探索网络直销的建议;对于市政府应加强舆论宣传，加大资金投入和给予政策扶持，建立完善信息服务平台，以期促进保定市生鲜农产品直销体系持续、健康、稳定发展。

目录

声明

摘要

1 绪论

1．1 研究背景和意义

1．1．1 研究背景

1．1．2 研究意义

1．2 国内外研究综述

1．2．1 国内研究现状

1．2．2 国外研究现状

1．3 基本概念界定

1．3．1 生鲜农产品

1．3．2 新合作公司生鲜农产品直销体系

1．3．3 农民社团联合社

1．4 研究内容、方法与技术路线

1．4．1 研究内容

1．4．2 研究方法

1．4．3 技术路线

1．5 创新点及不足

1．5．1 研究的创新点

1．5．2 研究的不足

2 新合作公司生鲜农产品直销体系的建设背景

2．1 保定市新合作公司简介

2．2 新合作公司生鲜农产品直销体系建设的政策背景

2．3 新合作公司生鲜农产品直销体系建设的现实因素

2．3．1 保定市农副产品量大质优

2．3．2 解决“菜贱伤农”的客观要求

2．3．3 解决“菜贵伤市”的有效措施

2．3．4 确保食品的安全、提升居民生活品质的有益探索

3 新合作公司直销体系主要运行模式及发展概况

3．1 新合作公司直销体系主要运行模式

3．1．1 社区直销模式

3．1．2 车载市场模式

3．1．3 团体直供模式

3．1．4 直销超市模式

3．2 几种模式对比

3．3 新合作公司直销体系销售情况

4 新合作公司直销体系优势及评价

4．1 新合作公司直销体系功能

4．1．1 减少中间环节，增加农民收入

4．1．2 保障食品安全，提高居民生活品质

4．1．3 体现政府关怀，承担社会责任

4．1．4 促进合作社发展、整合产业资源

4．2 新合作公司生鲜农产品直销体系优势

4．3 社区居民对新合作直销体系评价

4．3．1 消费者年龄结构

4．3．2 消费者对直销体系农产品价格满意度

4．3．3 消费者对直销体系农产品新鲜程度满意度

4．3．4 消费者对直销体系农产品安全性满意度

5 新合作公司生鲜农产品直销体系存在的问题

5．1 农民专业合作社方面

5．1．1 合作社与新合作公司联结机制松散

5．1．2 农民专业合作社种植结构单一，季节性强

5．1．3 农民专业合作社专业技术人才匮乏，信息化滞后

5．2 新合作公司方面

5．2．1 新合作公司利益连结机制不紧密

5．2．2 新合作公司发展资金缺乏、自身融资能力差

5．2．3 新合作公司人才储备不足、专业人才匮乏

5．3 社区直销店方面

5．3．1 社区直销店选址不当

5．3．2 社区直销店部分农产品价格偏高导致农产品滞销

5．3．4 社区直销店没有形成比较优势

5．4 社区方面

5．4．1 社区规划不合理

5．4．2 社区附近竞争激烈

5．4．3 社区物业不配合

5．5 政府方面

5．5．1 政府宣传力度不够

5．5．2 资金支持力度不足

6 新合作公司生鲜农产品直销体系发展对策建议

6．1 农民专业合作社方面

6．1．1 深化多方主体认识

6．1．2 加强人才队伍的建设

6．1．3 鼓励引导合作社成立联合社

6．2 新合作公司方面

6．2．1 分享收益，密切利益联结机制

6．2．2 整合优质资源，优势互补，跨区域经营

6．2．3 强化队伍建设，加强人才培养

6．2．4 突出直销店优势、细分市场，形成规模效应

6．2．5 重视社区直销店的选址，合理规划布局

6．2．6 进一步探索网络直销模式

6．3 政府方面

6．3．1 加强政策引导，舆论宣传

6．3．2 搭建协商平台，加强沟通协作

6．3．3 加大资金投入，改善融资环境

6．3．4 完善相关的税收、法律制度，并确保制度实施

6．3．5 建立完善信息服务平台

7 结论

参考文献

致谢