声明
摘要
符号说明
第一章 绪论
1.1 油茶蒲概述
1.2 油茶蒲主要化学组分
1.2.1 木质素
1.2.2 综纤维素
1.3 植物多酚研究现状
1.3.1 植物多酚概述
1.3.2 植物多酚的提取技术
1.3.3 植物多酚的定量分析方法
1.3.4 植物多酚的抗氧化性研究
1.4 课题研究意义及内容
1.4.2 课题研究内容
第二章 油茶蒲主要化学组分分析
2.1.1 试剂与仪器
2.1.2 试验方法
2.2 结果与讨论
2.2.1 油茶蒲主要化学组分含量分析
2.2.2 油茶蒲三种主要化学组分结构分析
2.3 本章小结
第三章 油茶蒲总多酚的测定方法研究
3.1 材料与方法
3.1.1 试剂与仪器
3.1.2 试验方法
3.2 结果与讨论
3.2.1 测定波长的选择
3.2.2 Folin-Ciocaileu显色剂用量的选择
3.2.3 Na2CO3溶液体积的选择
3.2.4 显色反应温度的选择
3.2.5 显色反应时间的选择
3.2.6 显色稳定性实验
3.2.7 精密度实验
3.2.8 加标回收实验
3.3 本章小结
第四章 油茶蒲总多酚的提取工艺研究
4.1 乙醇回流提取总多酚工艺研究
4.1.1 材料与方法
4.1.2 结果与讨论
4.1.3 小结
4.2 响应面优化超声辅助提取油茶蒲总多酚工艺研究
4.2.1 材料与方法
4.2.2 结果与讨论
4.2.3 小结
4.3.1 材料与方法
4.3.2 结果与讨论
4.3.3 小结
4.4 本章小结
第五章 油茶蒲总多酚的抗氧化活性研究
5.1 材料与方法
5.1.1 试剂与仪器
5.1.2 样品的制备
5.1.3 试验方法
5.2 结果与分析
5.2.1 清除羟自由基能力评价
5.2.2 清除DPPH自由基能力评价
5.2.3 清除超氧阴离子自由基能力评价
5.3 本章小结
第六章 结论和展望
6.1 结论
6.2 展望
参考文献
致谢
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