广州市外国餐馆的空间分布及其全球化影响研究

摘要

在广州走向全球城市的过程中，势必会产生新的城市空间，即所谓的全球化空间，如跨国公司、外国餐馆、外国人聚居区等。本文旨在对广州市458家外国餐馆进行调研，首先对其分类并分析其空间分布情况，进而找出其空间分布与城市生活空间和就业空间的联系，并探讨此类空间的形成及影响要素，最后对外国餐馆在广州全球化过程中的作用作出分析和判断。以期为进一步研究及全球化空间在城市规划中的控制及发展提供科学依据。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：图表目录

声明

第一章引言

1.1研究背景

1.2研究意义

第二章文献综述

2.1全球城市概念的形成

2.2全球城市形成的动力

2.3全球化作用下城市内部的空间变化

2.4国内学者对餐馆、餐饮业的相关研究综述

第三章研究设计

3.1研究对象

3.2研究范围

3.3研究设计

3.4研究方法

第四章广州市外国餐馆的空间分布及其影响因素

4.1广州市外国餐馆的分类

4.2广州市高档外国餐馆的空间分布情况

4.3广州市中档外国餐馆的空间分布情况

4.4广州市低档外国餐馆的空间分布情况

4.6外国餐馆空间分布的影响因素

第五章外国餐馆主要特点及其与全球化水平的关系

5.1外国餐馆的主要特点

5.2典型案例分析

5.3外国餐馆与全球化水平的关系

第六章结论与讨论

6.1外国餐馆的分类及空间分布

6.2外国餐馆空间分布的影响因素

6.3外国餐馆的全球化水平

6.4外国餐馆对广州城市全球化水平的影响

6.5外国餐馆对城市空间的影响

参考文献

后记

附录