从《全唐诗》看唐代的茶业发展

摘要

中国是茶的故乡，是茶文化起源和传播的中心。历史悠久的茶业史、独具特色的茶文化在几千年的中国历史发展进程中发挥了重要的作用，在世界文明史上产生了重要的影响。唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶叶生产空间分布扩大、产量高，商品贸易异常活跃，茶成为大众日常饮品。茶学、茶道、茶政、茶文化等得到前所未有的发展，在海内外产生了深远影响，为后世奠定了基础。
　　 本文从《全唐诗》入手，通过“茶”诗句的描写，再根据《茶经》、《新唐书》等资料得出唐代重要产茶地58州，并认为，唐代茶叶产地分布不均；名茶、贡茶种类繁多；茶叶贸易空前发展。文章进而对唐代茶叶生产大发展的原因及影响作不同层次的分析论述。茶叶对有唐-代经济发展、文学繁荣、生活习俗及佛教事业发展等都产生重要的作用。

目录

文摘

英文文摘

中文文摘

绪论

一、课题研究现状

二、论文选题的理由、意义

三、本选题的研究目录、研究内容

四、采取的研究方法、研究手段、技术路线、实验方案及可行性分析

第一章 从《全唐诗》看唐代茶业发展

第一节 唐代茶叶发展概况

第二节 唐代茶叶产地

第三节 唐代的名茶和贡品

第四节 唐代的茶叶贸易

本章小结

第二章 唐代茶叶大发展的原因

一、唐代适宜的自然环境为唐代茶业发展提供了有利条件

二、小农经济下的产物一般资小、利润大、适合普遍种植

三、社会生产的发展（粮食产量的增加）为茶叶经济作物的发展奠定的基础

四、茶叶生产技术的提高促进了茶叶生产的发展

五、陆羽《茶经》的推波助澜

本章小结

第三章 茶叶发展的影响

一、茶对政治的影响

二、茶对经济的影响

三、茶对唐人生活影响

四、茶对唐代文学的影响

五、促进了茶文的诞生与发展

六、促进了事业的发展

本章小结

第四章 结论

参考文献

攻读学位期间承担的科研任务与主要成果

致谢

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