永安闽笋干产业发展研究

摘要

永安地处福建省中部偏西区域，系“中国笋竹之乡”、“中国竹子之乡”。长期以来，在永安市政府和地方群众的努力下，永安市围绕壮大林业经济、促进林农增收的竹产业发展思路，把竹产业列为调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收的主导产业来抓，目前已经取得不错的发展势头，但是永安闽笋干作为竹产业的一个细分的链条产业，其发展还面临着一些诸如资源限制、科技投入不足，产品丰富程度不够等问题。因此，如何破解永安闽笋干产业发展的问题，全面提升产业发展成为各界关注的一个问题。
　　本文以永安闽笋干产业的发展为研究对象，首先分析了永安闽笋干产业发展的自然条件、交通区位条件和经济社会基础，分析发现，永安具备发展闽笋干产业的良好基础。其次，文章通过各方资料和数据的收集整理归纳了永安闽笋干产业发展的现状，包括永安闽笋干的技术标准制定现状，永安闽笋干质量特色，永安闽笋干生产、销售状况及知名度等。第三，在分析现状的基础上，文章对闽笋干行业市场分析与开发策略进行探索，研究了当前竹笋的市场情况，对闽笋干的消费者和生产经销者进行，并针对这些调查提出永安闽笋干的营销策略和创新销售模式。第四，把相关文献和调查获取的数据进行总结归纳，找到永安闽笋干产业发展的存在问题，包括低产低效竹林比重大，竹笋加工机械化程度低；技术标准执行不到位，部分关键环节技术不过关；缺乏知名品牌，龙头企业偏少；市场认识不足，产业链条不成熟；投入不足，科技含量不高，服务体系不健全；竹林经营管理粗放、掠夺式采集盛行等。最后文章在总结全文所有研究的基础上提出促进永安闽笋干产业发展的建议。

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1绪论

1.1研究背景

1.2研究意义

1.3笋干产业研究综述

1.4研究方法与路线

2永安闽笋干产业发展概况

2.1永安笋干产业发展的基础条件

2.2永安闽笋干产业发展现状

3闽笋干行业市场分析

3.1笋干的市场状况分析

3.2消费者的市场调查

3.3永安闽笋干生产经销商调查

4永安闽笋干产业发展的存在问题

4.1竹笋加工机械化程度相对较低

4.2笋干制作技术标准执行力度不够

4.3笋干企业知名品牌相对较少

4.4闽笋干市场链条不够完善

4.5毛竹产业的经营成本不断上升

4.6竹林经营管理水平相对较低

5永安闽笋干产业发展的对策

5.1采育结合，建设高效竹产品生产基地

5.2扶持竹笋品牌企业，促进市场流通

5.3增加科技投入，加快科技创新

5.4加大扶持力度，提升产业发展潜力

5.5丰富产品多样性，挖掘闽笋文化内涵

5.6闽笋干产业发展营销策略

参考文献

附录1：