民族地区茶楼消费现象的社会学研究——以湘西龙山县民安镇为例

摘要

本文主要关注湖南省湘西自治州龙山县民安镇茶楼消费的热旺现象。在龙山县这样边远的少数民族山区，当今茶楼已经失去了传统茶馆文化的内涵，以一种新的姿态出现，且表现出日渐盛行的态势。笔者认为，茶楼消费不仅仅是一种单纯的消费形式和简单的经济现象，它蕴含丰富的社会、文化内涵，具有多重社会功能。本文试图从社会学的角度，通过对民安镇茶楼展开个案调查，来探讨茶楼得以在龙山县城这样偏远的山区小镇盛行，且越来越红火的原因。
　　 全文分为七章，各章内容概要如下：
　　 第一章阐述了选题的缘由及意义，对国内外相关研究进行综合梳理，并对本文的研究方法进行全面介绍。
　　 第二、三、四章先对调查点的选择及该地社会、经济和休闲文化进行初步介绍，然后对茶楼及其消费群体构成做全面分析，通过问卷调查及个案形式分析茶楼消费者的动机、成因、消费内容等。
　　 第五、六章先是剖析茶楼消费对社会交往和社会结构的影响，以此来探索茶楼本身所承载的社会、文化功能。在经济和社会转型的大背景下，把握少数民族地区茶楼消费者的消费行为和心理，理解消费背后的目的与动机，探讨茶楼在这个边远山区出现和流行的地域和文化原因，其中消费主义和时尚流行文化对它的盛行影响甚大。
　　 总体来看，茶楼在民族地区的出现与盛行表明，民族地区经济在缓慢起步，人们有了多余的时间和金钱来支配自由的闲暇时光。休闲娱乐观念也在不断与时俱进，人们不再单纯地满足于物质生活，对精神生活的追求也成为生活中一种常态，茶楼的出现和茶楼消费成为当地人的一种生活方式。

目录

文摘

英文文摘

第一章 导论

第一节 选题的缘由及意义

第二节 文献综述

一、相关概念的界定

二、国外相关理论综述

三、国内相关研究动态

第三节 研究设计

一、调查点的选择

二、研究对象

三、研究方法

第二章 调查点及茶楼概况

第一节 调查点概况

一、龙山县经济社会概况

二、民安镇概况

第二节 民安镇茶楼概况

一、茶楼基本情况

二、茶楼简介

三、茶楼经营者概况

第三章 茶楼发展小史

第一节 茶楼的历史

第二节 龙山的茶文化与休闲文化

一、龙山的茶文化

二、龙山民间休闲文化

第三节 茶楼消费形式在民安镇的出现和流行

第四节 茶楼的消费内容及营业模式

第四章 茶楼的消费者群体分析

第一节 样本的总体描述

第二节 民安镇茶楼消费者的动机分析

第三节 影响茶楼消费的成因分析

第四节 消费者对茶楼消费项目的选择

第五章 茶楼的社会功能

第一节 茶楼的基本功能

一、茶楼的公共舞台角色

二、茶楼的经济功能

三、茶楼的炫耀性功能

第二节 茶楼消费嵌入社会网络之定性分析

一、工具型消费

二、情感型消费

三、娱乐休闲型消费

四、文化符号型消费

第三节 小结

第六章 民安镇茶楼消费兴起的原因分析

第一节 民安镇茶楼兴起的背景

第二节 消费主义观念的影响

第三节 时尚、流行文化对茶楼的影响

一、时尚文化的影响

二、流行文化的影响

结论

参考文献

附录 照片

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