声明
摘要
英文缩略表
第一章 引言
1.1 中国花生生产概况
1.2 中国花生消费概况
1.3 中国花生贸易概况
1.4 花生黄曲霉毒素概述
1.4.1 花生中黄曲霉毒素的危害
1.4.2 花生黄曲霉毒素的发生及污染环节
1.5 花生黄曲霉毒素抽样技术研究进展
1.5.1 抽样调查的重要性
1.5.2 国内外花生中黄曲霉毒素取样技术研究进展
1.6 本研究的目的意义及主要研究内容
第二章 中国花生黄曲霉毒素污染特征分析
2.1 前言
2.2 实验材料
2.2.1 产后花生样品
2.2.2 主要仪器及试剂
2.3 试验方法
2.3.1 代表性花生样品的采集
2.3.2 花生中黄曲霉毒素的提取和检测
2.3.3 统计方法
2.4 结果与讨论
2.4.1 以省为单位花生黄曲霉毒素污染的现状分析
2.4.2 花生黄曲霉毒素污染省间差异显著性分析
2.4.3 花生黄曲霉毒素污染省内县问差异显著性分析
2.4.4 花生黄曲霉毒素污染县内年份间差异显著性分析
2.4.5 不同主产省产后花生黄曲霉毒素污染分层分析
2.4.6 样本黄曲霉毒素B1平均值与样本标准差回归分析
2.4.7 样本黄曲霉毒素B1平均值与变异系数相关性分析
2.5 讨论
2.6 小结
第三章 我国花生黄曲霉毒素取样方法研究
3.1 前言
3.2 实验材料
3.3 中国花生黄曲霉毒素污染普查样本容量研究
3.4 以省为单位产后花生黄曲霉毒素监测最优抽样方案探讨
3.4.1 基于样本容量和精确度的抽样方案的研究
3.4.2 基于成本和精确度的最优抽样方案的探讨
3.5 小结
第四章 全文结论
参考文献
致谢
作者简历