中国肉牛常用饲料原料微量元素及主要常量矿物元素含量的分析

摘要

目前，我国大多数饲料生产企业在肉牛饲料配制过程中未充分考虑饲料原料中微量元素的含量，饲料原料中微量元素的含量受品种、土壤类型、气候类型等因素影响，造成其在饲料原料中的含量变异很大，因此用统一的标准向饲料中添加必需微量元素，往往造成其不足或过量。另外，在传统的饲料配合中饲料原料所含必需微量元素通常不予考虑，畜禽生长所需的微量元素需要另外添加。微量元素的添加可以改善肉牛的生产性能和胴体品质，由于其价格很低，其往往在饲料中超量添加，不仅超过动物需要量，造成浪费，而且会造成对水体和土壤的污染。 本论文通过对112个来自全国各地(东北、西北、华北、华南、华中、华东)的肉牛常用饲料原料样品进行矿物元素(钴、锌、锰、铁、铜、碘、钾、钙、钠、镁、磷)含量的测定，以及对其中63种原料进行5种微量元素(钴、锌、锰、铁、铜)含量的变异和盈缺分析，将为我国饲料评价体系提供包括常量元素的基础数据，并为生产实践中合理使用微量元素、提高动物生产效益、获得牛肉的最佳品质、实现畜牧业可持续发展提供理论依据。 63种原料包括玉米、麸皮、豆粕、棉粕、菜粕、玉米蛋白粉、玉米酒精糟、啤酒糟、玉米青贮等肉牛常用饲料，其微量元素的变异范围为：钴1.22～16.17mg/kg；锌9.17～267.04mg/kg；锰2.01～46.33mg/kg；铁4.73～2502.10mg/kg；铜1.63～725.60mg/kg。大体盈缺规律：以我国肉牛饲养标准(2004)中提出的肥育阶段需要量(钴：0.1mg/kg、锌：30mg/kg、锰：20mg/kg、铁：50mg/kg、铜：10mg/kg)作为临界量来比较，钴含量均盈余；饲料中锌含量缺乏的地区及品种为：西北地区的玉米、玉米酒精糟、玉米蛋白粉、玉米青贮，华北地区的玉米、玉米酒精糟、玉米蛋白粉，华南地区的玉米青贮，其它均盈余；锰含量盈余的地区有西北陕西地区的麸皮、玉米青贮，其它均缺乏；铁含量缺乏地区有：西北地区的玉米、麸皮，华北地区的玉米、麸皮、玉米蛋白粉，东北吉林地区的玉米酒精糟，华中地区的麸皮，其它均盈余；铜含量缺乏的地区有：西北地区的玉米、玉米酒精糟、菜粕，华北地区的玉米、菜粕，东北地区的玉米、玉米酒精糟，华南地区的玉米，其余均盈余。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：缩略词表

独创性声明及关于论文使用授权的说明

第一部分文献综述

第二部分实验研究

1、材料来源与取样

2、元素测定

3、结果分析与统计分析

4、结果与讨论

第三部分总体结论和有待研究的问题

参考文献

致 谢

个人简历