L. L. Kudra@Department of Animal Science,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA;
Department of Food Science and Human Nutrition,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA--J.G.Sebranek@Department of Animal Science,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA;
Department of Food Science and Human Nutrition,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA--J.S.Dickson@Department of Animal Science,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA;
Department of Food Science and Human Nutrition,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA--A.F.Mendonca@Department of Animal Science,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA--Q. Zhang@Department of Veterinary Microbiology and Preventive Medicine,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA--K.J. Prusa@Department of Animal Science,Iowa State University,Ames,IA 50011,USA--;
Campylobacter jejuni; irradiation; modified atmosphere packaging; chicken breast meat;
机译:辐射结合改良的大气包装(包括一氧化碳)对鸡胸肉中空肠弯曲菌的控制
机译:非应激和应激单核细胞增生李斯特菌和空肠弯曲菌在经修饰的气氛下包装并接种保护性培养的新鲜鸡肉的行为。
机译:在精氧包装的零售鸡肉中使用精油作为抗微生物细菌JeJUNI CECT 7572的观点
机译:通过真空或高二氧化碳辐射进行辐照控制鸡胸肉中的Campylobacter Jejuni
机译:不同气氛对弯曲杆菌属的分离,分子表征,致病性基因筛选和控制的影响。从加工的肉鸡肉。
机译:耐热弯曲杆菌属的流行。克罗地亚鸡肉中的氨基酸和空肠弯曲菌和大肠弯曲菌小菌株亚群的多基因座序列分型
机译:在4.deg.c中,在有氧,真空和改性气氛包装条件下控制鸡胸肉中的李斯特菌单核细胞增生菌在有氧,真空和改良的大气包装条件下。