未利用竹資源を活用したを用いたアスタキサンチン及びD-乳 酸の微生物生産

摘要

本研究室では未利用バイオマスを原料としてバイオプ ロセスにより種々の有用物質を生産するバイオリファ イナリー研究を進めてきた。京都地域で有効活用が課 題となっている竹資源は、高いCO2固定化能を持ち、 成長速度が速く、セルロース含有率が高いことからバ イオリファイナリーの原料として有望と考えられるが、 その生物的利用は十分に進hでいない。そこで本研究 では、竹資源を加水分解·糖化した竹糖化液を用いた 赤色酵母Xanthophyllomyces dendrorhousによるアスタキ サンチン及びLactobacillus plantarumによるD-乳酸の微 生物生産を試みた。