Anwendung SERS-aktiver Nanostrukturen in der Medikamentenuberwachung und Lebensmittelanalytik

摘要

Die oberflachenverstarkte Raman-Spektroskopie (SERS), die auf der Verwendung von funktionalen Metallnanostrukturen beruht, zeigt ein grosses Potential als analytische Methode. Dies wird auf ihre molekulare Spezifitat sowie hohen Sensitivitat zuruckgefuhrt. Durch die Kombination von SERS mit mikrofluidischen Lab-on-a-chip-Ansatzen konnen Untersuchungen unter reproduzierbaren Bedingungen sowie im Hochdurchsatz durchgefuhrt werden. Am Beispiel von Methotrexat und Levolfoxacin, einem Chemotherapeutikum sowie einem Antibiotikum, kann das Potential der Lab-on-a-chip-SERS-Technologie fur die Medikamentenuberwachung aufgezeigt werden. Daruber hinaus wird in diesem Beitrag der Einsatz von SERS-aktiven Strukturen in der Lebensmittelanalytik erlautert. Dies umfasst den Nachweis der Lebensmittelfarbstoffe Sudan III, welcher indirekt krebserregend wirkt und zum Farben von z.B. Gewurzpulvern oder Palmol eingesetzt wird, sowie Azorubin (E122) in Getrankeproben.