Spanish mackerel Antioxidant; Free radical; Lipid peroxidation; Enzymatic hydrolysis;
机译:鲭鱼肌肉蛋白质水解产物的胃肠道消化抗氧化肽及其体外活性
机译:Mac鱼皮肤水解产物中的八种胶原蛋白肽的分离,鉴定和体外抗氧化活性评估
机译:日本西班牙鲭鱼(Scomberomorus niphonius)水解产物的抗氧化剂和ACE抑制作用
机译:用羟丙酶从西班牙鲭鱼中蛋白质水解酸盐的抗氧化活性
机译:食品蛋白质和食品蛋白质水解物的抗氧化活性。
机译:鲭鱼肌肉蛋白质水解产物的胃肠道消化抗氧化肽及其体外活性
机译:来自水解产物的八个胶原蛋白肽的西班牙鲭鱼皮肤:分离,鉴定和体外抗氧化活性评估
机译:西班牙鲭鱼(scomberomorus maculatus)蛋白质的电泳模式