ferulic acid; tilapia skin gelatin film (TSGF); modification; properties; transglutaminase (TGase);
机译:α(1)/α(2)的比例和干燥温度对从罗非鱼(罗非鱼)皮制备的明胶薄膜性能的影响
机译:罗非鱼皮明胶和聚乳酸多层膜的性质和特征
机译:转谷氨酰胺酶对掺入大豆分离蛋白的罗非鱼鳞片明胶膜性能的影响
机译:转谷氨酰胺酶和4-羟基-3-甲氧基霉素对罗非鱼皮蛋白薄膜性能的影响
机译:三文鱼皮肤明胶从胰蛋白酶辅助方法提取,具有改善的耐水性
机译:罗非鱼皮明胶纳米复合膜与椰子壳乙醇提取物的复合性能
机译:罗非鱼皮肤明胶的性质和特征掺入椰子壳的乙醇提取物