伸縮性のある膜を用いた凝固の伝播による過冷却の解消

摘要

現在, 0°Cよりも低い温度領域での保冷材の需要が増加傾向にある．しかし, 保冷材の凝固については過冷却現象が伴うことで, 凝固温度よりも10K ほど低い温度まで冷却しなければ凝固させることができない．この際に一般のユーザー側が所有する冷凍機の冷却能力が低いために, 凝固させることができず, 低温度領域の保冷材の性能を生かし切れないという問題が生ずる．本研究においては保冷材において重要な成分である塩化ナトリウムの水溶液を対象として, 膜を介しての凝固の伝播により過冷却を抑制し, 高い温度で凝固させる方法を提案する．